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3033年7月4日，晴，夏至。
好像是随着夏至的到来，今年的气温也达到了一个前所未有的高度。
往年梅山的平均气温最高是28度，最低是零下10度，今年才刚到夏至，赵叶青就明显觉得温度升高了不止一点，已经与市里夏天热的时候的平均气温差不太多了。
往年市里夏天最热的时候有近37度，整个夏天平均也有32度的高温，估计现在山上起码也有30度了。
赵叶青早上醒来的时候脖子上都是汗，家里是没有空调的，往年根本用不上。
早上七点的时候，阳光就已经透过百叶窗洒进来，赵叶青一脚蹬开被子，从床头扯了一张纸巾擦拭脖子和脑门，赤脚走到窗边。
瓷砖地板被晒得暖洋洋，温度让赵叶青有些懵。
这是早上七点该有的太阳？
房间门外传来滋滋的挠门声，赵叶青打开房门，两只小家伙围着她的脚边蹭来蹭去。
她特别怕痒，还没等两只在她脚边多转两圈，就被她笑着抱起来了。
雪饼现在的体重估计有12.3斤左右，糊糊要重一些，14斤这样。
赵叶青一手一只抱着下楼。
在断电的时候，因为没有办法冷冻拿出来做成腊肉的鲜肉现在已经完全风干好了，大约有个八斤的样子，赵叶青把它悬挂在厨房角落。
辣白菜早就可以吃了，最近天气变热，她喜欢用辣白菜配烤土豆，再加一点凉拌折耳根，十分开胃。
一直没有打开酸白菜坛子，打开发现面上有一层白色的杂菌，她用干净的勺子撇掉，抬出一颗酸白菜，再往里面倒了一点高度白酒杀菌，重新倒上封坛的水。
酸白菜此时已经酸气十足，刚拿出来就让赵叶青口齿生津。
炉灶里点上火，这个大炉灶只有一个灶眼，上面架着一口很大的锅，赵叶青把工具房里限制的小煤炉拿出来放上小锅，一个锅炒菜一个锅煮饭。
小煤炉只能放一些小柴，劈柴的时候，糊糊总是会被赵叶青挥动斧头而吓一跳。
这胆子也不知道能不能在森林里活下去。
小煤炉上的砂锅里放上一把大米，大米是昨晚上放进冷冻里冻过的，很容易煮开花，趁着粥在煮的时候炒一个配菜。
小菜园里的小米椒有不少已经挂在枝头了，辣椒要从绿转成红色，需要近一个月的时间，不过绿的也是能吃的，辣度也够。
赵叶青掐了三个小米辣，洗干净斜切成薄片，再把刚才的酸菜也洗掉多余的盐分切碎，热油爆香辣椒，再下入酸菜。
不需要放盐，味道已经足够了，前后不到五分钟，菜就出了锅。
酸菜炒肉末是她的最爱，可惜现在吃不上猪肉，早知道她当初应该买头猪仔回来养。
她本意是回来调节心情，过一过采菊东篱下的日子，养鸡算是给田园生活增加趣味，谁会想到养猪啊。
天气热，菜不怕放凉，粥还需要熬一会，赵叶青趁着空档把两块菜园的水给浇上。
前段时间大棚周围的塑料布都揭开了，只剩下顶端的还盖在上面，防止太阳过热直晒。
大菜园的豇豆、四季豆和黄瓜苦瓜的架子上都已经爬满了藤蔓，进入了开花结荚期，她每天都祈祷着温度能升的慢一些，苦瓜豆角黄瓜在三十五度以上的高温环境，就不太会结果了，太阳再大一些就会植株死亡。
近段时间的气温变化，明显已经不太适宜植物生长了，赵叶青把大棚周围的塑料布都放下来，当初她只考虑到了山里种植需要保温，完全没有准备遮阳网。
她打算在透明的塑料膜上涂上墨汁，再盖在大棚上防晒，这样遮光率应该能大大提升，只是番茄需要光照比较好，得单独安排。
雪饼嗷呜嗷呜的叫唤，赵叶青松开还在
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