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白树往烤架里加了一把炭火,微笑道。
“烧烤要注意控制温度,不可太旺也不可太凉,这种木炭烧至发白为最佳!这意味着温度适中,可以开始往烤架上摆食物了。”、
梁秋听得一愣一愣的。
“还有呢?”
“肉类食物,例如鸡翅最好要先腌制十分钟再烤。”
他拿过一把鸡翅串,用匕首在正反两面划拉了三刀。
“刷酱料前,可以先像我这样在食物表面划几道口子,这样才好入味!”
……
准备完毕后,白树将琳琅满目的各种食物架在烧烤上,一边哼着歌一边来回翻面刷调料。
很快,诱人的香气在空气中扩散开来。
梁秋忍不住咽了咽口水。
不止他,现场的所有人,包括电视屏幕前的百万名观众。
同样勾起了内心深处对于美食的渴望!