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大明红楼,诗山词海,红袖添香

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第311章 打火窝(1/2)
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    火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,

    是华夏独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。

    三国五熟釜,鸳鸯锅的始祖。

    关于火锅的起源,有两种说法:

    一种说战国时期即有火锅,古人以陶罐为锅。

    另一种说是火锅始于汉代,“斗”就是指火锅。

    西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。

    可见火锅在我国已有2000多年的历史了。

    《魏书》也曾记载,三国时期用铜所制的火锅,古人使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,

    但当时并不流行,更多的是炖,或者是烧烤。

    后来随着烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。

    到北宋时代,火锅的吃法在民间已十分常见,汴京开封的酒馆,冬天火锅人头涌涌,三五知己哧溜哧溜打火锅热闹非凡。

    南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。

    元代,火锅流传到蒙古一带,到了明清时期,火锅不仅在民间流行,而且成了一道着名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。

    到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。

    到了现代,火锅店更是多如牛毛。

    “咦,闻到香味了……”贾玉京鼻子耸动,窝内似乎有些药头,将肉投入其中,捞起一吃:“嗯,不错不错啊,味极鲜,里面的是萝卜?”

    “什么萝卜?是人参好不好!”淑妃娘娘抿嘴轻笑。

    “难怪了,有些苦味但是提神醒脑。

    古人云:斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细,你看,这些食物真是精致!”

    贾玉京非常之佩服御厨的搭配,食物切的大小一样,汤底更是如此,

    里面可能有花椒或者是其它的辛辣姜之类,不但去了腥味,又恰到好处,还保留了肉的鲜味,他吃的爽歪歪。

    “有这么好吃?”小令儿吃了一些,就放下筷子了,剩下的几斤肉都是贾玉京一个人吃了,连汤带水,一锅喝了。

    “玉京弟弟,你似乎很饿?”淑妃娘娘抿嘴莞尔一笑。

    “是啊,体力消耗过大……”贾玉京擦了擦嘴角,打了一个饱嗝儿。

    “体力消耗过大?”淑妃娘娘明眸忽闪忽闪,突然间想到了什么事儿,玉脸一红,暗啐一口:“他他,不会在刘妃,惠妃那儿温柔乡什么了吧?”。

    “玉京弟弟,我们不如出外面观星听风如何?”

    “好……”贾玉京吃完了,也觉得有些热。

    三人走出了船头,天上星星渐渐多了起来,四周寂静无声,只有零星虫子偶尔叫唤几声。

    小山坡隐隐可见,岸边垂柳依依惹暮烟。

    徐徐凉风习习,令人神清气爽。

    淑妃娘娘被贾玉京抱在怀里,俩人静静凝视着对方。

    情深不知何处生,缠绵缱绻无了愁。

    《行香子·七夕》

    草际鸣蛩,惊落梧桐。

    正人间,天上愁浓。

    云阶月地,关锁千重。

    纵浮槎来,浮槎去,不相逢。

    星桥鹊驾,经年才见,想离情、别恨难穷。

    牵牛织女,莫是离中。

    甚霎儿晴,霎儿雨,霎儿风。

    盈盈一水间,脉脉不得语。

    “呼……”淑妃娘娘抱着贾玉京,水眸蔵着深深柔情:“玉京弟弟,姐姐以前是白活了。

    不知道,情为何物,更不知道什么叫做水汝交融,如胶似漆,现在才发现,一刻也不愿意与你分离……”

    贾玉京摩擦了一下她的玉脸:“好姐姐,我也不愿意与你分离,不如
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