阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
椰子。
说的再具体一点，油脂是包含在椰肉里面的，所以椰汁对榨油并没有什么帮助。
李恒现在要做的，就是剖开椰子，取出里面的椰肉，同时还要将椰肉上的黑皮切掉。
“嘻嘻，李恒哥哥，这些椰汁你还要吗？”
两小只似乎已经看出，李恒的目的只是这些椰肉，所以才凑上前试探性的询问道。
“喝吧！喝吧！随你们喝，只要别把自己撑死就行。”
李恒不在意的摆摆手，还趁机打趣两人。
“讨厌！人家又不是傻子，怎么会把自己撑死呢！”
小赤气呼呼的回应道。
“小赤会不会我不知道，但是小小一定会的。”
李恒说的斩钉截铁，就好像以前经历过类似的事情一样。
“李恒哥哥的意思是，我比小赤还傻吗？真是岂有此理啊！”
鹿小小刚美滋滋的喝完一口椰汁，莫名其妙的就被李恒点了名。
小赤看看鹿小小，又看看李恒，刚才小小姐是不是在说她傻？
“是吗？那当初是谁吃饺子，吃的都走不动道了，要不是我在旁边劝，怕不是早就把自己撑死喽！”
“你是对吧？灵萱师姐！”
在旁边专注看戏的苏灵萱，怎么也没想到，李恒会将她也牵扯进来。
“有这事吗？我不知道啊！”
苏灵萱有些嗔怪的瞪了李恒一眼，显然她也想起了那天，自己和鹿小小比赛吃饺子的场面。
虽然没有李恒说的那么夸张，但那次确实吃的挺撑。
几个人你一句我一句，聊得不可开交，在不知不觉间，李恒面前堆的椰子，已变成椰肉。
可以开始下一步了。
将椰蓉简单清洗过后，切成小块，然后放入绞肉机中，打成椰浆，然后过滤出椰蓉。
没错，这一步和做椰奶冻有些类似，只不过把往里面加的椰汁，替换成了清水。
接下来有两种不同的方式，从椰浆中提取出椰子油。
一种叫冷榨，做法有些类似，从牛奶中获取黄油的过程。
先让椰浆静置十二个时辰以上，这样椰浆就会在容器中自然分成三层。
最上层是油脂和凝乳的混合物，中下层是水和沉淀物。
放冰箱里冷冻半小时后，上层的油脂混合物就会凝固。
取出这些凝固物，在常温下静置一个时辰，让其自然溶化，然后再放进冰箱冷冻二十分钟。
冻好后取出来，上层比较硬的白色凝固物，就是纯度比较高的椰子油。
清理掉附着在椰子油上的凝乳，就是那些摸起来较软的附着物。
剩下来的硬块椰子油，装进罐子里密封保存即可。