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小娘子一拖三,嫁给傻夫奔小康

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第131章 果子酱(2/2)
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直,眼里的情绪半真半假。

    “算了算了,这玩意儿那么酸能好吃吗,你不下毒我也不吃了。”

    章直摆摆手逃似的走了。

    天气不太热的时候这果子确实能存放几天,但是这数量众多,李姝一个人也处理不过来,于是叫了韩娟过来一起处理。

    “诶,这果子酸酸甜甜的,味道不错,不过我以前都没见过这果子,姝丫头你是怎么发现它能吃的呀?”

    这会儿韩娟正帮着李姝一起给这些果子扒皮,这扒了皮的李姝准备用来熬成酱,另外一部分放在簸箕里晒干做成果干,再留出一点点最近做菜。

    “我也是听一个朋友说的。”

    李姝嫁过来没多久就开始自己经商,认识一些见多识广的朋友不是什么难事,所以韩娟也没再多问。

    “旭儿最近都这样吗?”

    韩娟看着从她进来就一直在墙角看蚂蚁发呆的侄儿问李姝。

    “嗯,最近也不知怎的,一直这样。”

    换作以前的韩旭看李姝在忙绝对会过来搭把手的,见到姑姑也不会像今天这般不打招呼无动于衷。

    “诶,旭儿也是个苦命的孩子啊,还好娶了你,我有时候在想是不是哥哥嫂嫂有先见之明替旭儿看好了你这个儿媳。”

    李姝笑笑,真是这样也说不定,那同心玉环的秘密至今只有她知道,但不代表已经去世的人不知道。

    在果子底部用刀开个十字口,再一股脑倒进滚水里等个片刻捞出放进凉水里,那果子的皮撕起一角就能整张撕下来,但是奈何果子太小了,不好操作,速度也提不上来。

    两人累到腰都酸了才把红果子的皮扒完。

    接着就是按照系统里教的那样开始用这些果子制成果子酱了。

    首先将这些果子用杵臼里捣烂,捣得越烂越好,最好是捣到跟水一样。

    光是这个步骤两人就忙活了一个下午。

    等所有的果子都捣烂以后,鲜红的一大盆摆在院子里,别说,这颜色还挺好看的。

    接着将这些汁液倒进没有一点油的锅里用大火熬煮,过程中放点盐,等这些汁液蒸发了一定的水分之后转中火熬煮,过程中再少放点白醋,最后转小火慢慢熬煮,等到汁液浓缩成粘稠的糊状就可以起锅了。

    整整一大盆,李姝分了好几次熬煮才熬完,那么多的果子,最后熬成酱的不过一小缸。
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