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从烧烤摊走向全球美食大亨

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第161章 请大师傅?(1/4)
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    糯米饭的制作就简单不少。

    糯米烙饼本身就是提前处理过的,尤其是肉末,得用淀粉和腌制过的肉末和糯米一起搅拌。

    当然,糯米的比例更多。

    搓出来的烙饼圆圆的,边缘则是留有棱角。

    这个不能用炭火来烤,只能用铁板烧出来,好在装修的时候就考虑过这一块的需求,只不过很少用而已,把灶台上的盖子一掀,里面就是崭新的铁板,下沉式的。

    一块块烙饼在楚浩的手里翻转,他手持两把平铲,唰唰唰的在铁板上操作,一开始的动作比较生疏,但几天下来,楚浩还是掌握了一些技巧。

    只不过,这种手艺可不是段时间能练出来的。

    为此楚浩还专门打电话给秦绛衣要了贺丰陵的联系方式,将他请来店里。

    ……

    这一日。

    贺丰陵刚刚下车。

    抬头望向这个店铺。

    大白天冷风一吹,让贺丰陵不由得紧了紧大衣。

    他从来没有料想到,自己明明是此间乐的人,怎么被老板一句话就调到这里来了。

    秦老板告诉他,楚老板需要一位烧腊师傅的教导。

    虽说不是常驻。

    但秦绛衣还是给他换了轮班制,平时休息的时候就过来指导楚浩铁板烧的手艺。

    贺丰陵是不愿意的。

    但楚浩要的不多。

    翻铲手艺大多数人都会,甚至很多大师傅还是自己练出来的。

    既然有这个资源,楚浩打电话找秦老板也无可厚非。

    他俩关系本来就好。

    贺丰陵也是见过楚浩的。

    一刷此间乐的时候,就是贺丰陵亲自招待他们。

    还记得当时楚浩对他频频竖起拇指大夸特夸,把贺丰陵闹得十分害羞。

    他深吸一口气,推门而入。

    店里十分干净,门口这一块区域还有一些清香,不过越往里走,后厨那边的香气就不断的向外溢出。

    楚食烧烤从来不歇业。

    即便是不开门的时候,厨房也是没有休息过的。

    设备是活的,油是活的,锅也是活的。

    因而,这里给人一种‘厨房乃是圣地"的感觉,闲杂人等切勿入内。

    不过贺丰陵却从小窗外面看见,四个年轻人正在厨房里忙碌。

    而楚浩则面对着前窗的位置,手里搓着一块块……白色烙饼?

    他又看了一眼厨房门口。

    半截长的门帘儿,藏蓝色的布料,上面印着‘禁地"两个字,倒十分有趣。

    一座立式熨斗糕电炉,非常显眼,就摆在门帘旁边,让贺丰陵不由得多看了一眼。

    意?

    这不是烧烤店吗?

    怎么连熨斗糕都有?

    然后仔细一看,楚浩手里搓着的却是米粒团……

    “楚老板。”

    贺丰陵走上去打了个招呼。

    自他一推门进来楚浩就看见了,直到走近才笑眯眯的抬头道:“贺师傅,来得巧啊。”

    贺丰陵嘴角一抽,“是秦老板让我来的。”

    他愣了半天,还是没有说出自己现在变成了轮班制。

    秦绛衣手里不缺人。

    但他毕竟是此间乐的大师傅,顶梁柱算不上,起码算个中流砥柱吧?

    这随随便便就被派过来执行外勤任务,让贺丰陵着实郁闷了一会儿。

    当然,钱是给足了的。

    所以贺丰陵来了。

    同时他也有些吃惊,秦老板和楚老板,关系那么好的吗?

    他们两家就好像一家店似的,连厨师这种宝贵人才资源都能拱手送上。

    贺丰陵并不知道秦绛衣在楚食烧烤有股份,但他是这么揣测的。

  
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