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食烧烤来当敲门砖,够格了。
所以,他将是第一家,接受李晓卿团队拍摄的店主。
“李导客气,到了山城你们直接过来,我把最快更新请浏览器输入-WWW.XBYUAN.COM-到新笔趣阁进行查看
“成,有您这句话我就放心了,楚师傅记得给我打折啊。”
“哈哈哈哈哈,没问题!”
挂了电话,楚浩兴奋不已。
今晚客人不会少,起码店肯定是要坐满的,而如果有这么一位大咖亲自带队进店开拍,片子还没上线前,楚浩家的店子就能现在山城火一波。
别忘了。
纪录片是一个环节。
李晓卿本人的名气,也能帮楚浩打广告。
他微微一笑,站在灶台前,撸起了袖子,开工!
锅巴用砂锅焖出来,提前炸好油炸,洗净酸菜。
鱼香的调口也尝试了数次,细微的调整不足挂齿,有[美食家的训练:调味]这技能,调口上面就难不倒楚浩了。
后厨开始忙活起来。
直到正午时分,陈贤和林染双双进店。
俩人皆是眼睛一瞪。
“表哥,这么早就来了?”陈贤一脸懵逼,只闻到厨房里传出来的香气,顿时后悔刚刚吃了午餐。
林染脸色澹然,但却一言不发的系上围裙去了后厨帮忙,一边还仔细观察楚浩在干什么。
见到他居然在包饺子,俩人都是对视一眼。
“表哥,今晚有饺子呢?”
“昂,包出来试试。”
见到楚浩舀了一勺锅巴包饺子皮里,陈贤和林染都是直接愣住。
这……包的什么馅儿啊?
楚浩一边包一边问道:“你俩会包吗?”
“我会。”林染举起了手,“但包的可能不好看。”
陈贤也点点头,表示自己也会包。
包饺子挺简单的,但他俩看见楚浩包,都是用两只手一捏就能包的很漂亮,他俩包起来,还得用手指折褶皱,一截一截的捏起来,速度就慢了很多。
楚浩笑道:“不是这样包的,来我教你,学我这样……这样,再这样,一个饺子就包好了。”
陈贤:……
林染:……
看是看会了,脑子也会了。
可手跟不上啊!
而且,你这是什么馅儿啊?
怎么还炒菜包在里面呢?
陈贤有点嘴馋,“表哥,这宫保鸡丁和鱼香肉丝也能包饺子里?”
楚浩微微一笑,大有深意的说道:“和烧烤一样,万物皆可烧烤,万物皆可包饺子。”
陈贤恍然大悟,说得好有道理啊!
不过他还真没吃过。
低头一看别个,林染包的慢,但每一个样子都差不多,发挥的很稳定。
自己要快一些,但包出来的各不一样,不过大致看上去还是差不多的,况且煮完以后也看不太出来。
旁边楚浩见状,笑道:“你们俩包多少自己吃多少啊。”
练习的量不需要太多。
楚浩也就包了一百多个。
店里六个人,包括他都要吃,一顿就没了。
各种熟馅儿都有,味道嘛……还不知道,但包是这么个包法。
包完饺子,下锅的时候,楚浩就在开始擀糖油饼。
低筋面粉、泡打粉,搁盆里不停搅拌,用蛋清打成泡沫,面粉慢慢往上抄,让它们水***融。
倒上啤酒,轻轻攒和在一起,等待发酵的工夫,饺子就熟了。
煮饺子的汤是老汤,店里是要经常备着的,不过烧烤不怎么吃汤,包锡纸的时候会倒上一些,都是楚浩自己秘制的冻方子,下锅里煮融化以后慢慢变浓,煮出来的味道不会有多大的变
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