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一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于天赋一般的王万轩和张致豪,楚浩也没办法。
布炭他还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量。
但火候……就真的不行。
光靠说和教是不能够的,只能让他们自己看,自己悟。
楚浩摇摇头,这帮徒弟……距离自己还差得远呢。
店门是关着的。
等王张二人洒扫完以后,楚浩就把他们叫进了后厨,并从肥瘦肉的腌制开始教起。
“别用本子记,记在脑子里!”
“下料下多了,你那个手别抖!”
“万轩啊,我跟你说了多少遍了,穿串别抠门儿,你这样还让客人吃个什么?塞牙缝都不够。”
“你那个刀怎么用的肉给你切成这样?这么厚谁吃啊!”
楚浩一脸严肃,站在厨房,不苟言笑。
他就差没拿一条教鞭在手里狠狠的鞭打他们了。
咳咳,体罚是不对的……
王万轩和张致豪也欲哭无泪。
被楚浩教训的连切肉都不会了。
太紧张留就容易这样。
本来你如果安安静静的整,还是能弄好的,但被楚浩一吼,手就容易发抖,心情就容易紧张。
这可能是性格问题。
就像林染和陈贤,楚浩对他们也是一样的吼。
但他们就能稳得住,因为他们自然而然的心情就比较稳定。
对于陈贤来说,眼前的师傅就是自己家的大表哥,吼自己两声那也是爱的鼓励,没啥大不了的。
而对于林染来说,好像你怎么吼他他都无所谓,反而还会更加让自己专注进去。
……
时间流逝的飞快。
等到了下午两点一刻,突然,从外面凑过来一个人,敲了敲他们的店门。
因为是玻璃门,楚浩一眼就看见了外面站着的人。
很面熟……
正是长青楼的行政总厨,李长青!
之前在烧烤比赛认识的,楚浩还有他vx呢。
“你怎么来了?”楚浩上去给他开了门,今天李长青一身休闲打扮,小帅小帅的,一点也看不出他是个厨子。
李长青笑道:“怎么,不欢迎?”
楚浩笑道:“不是不欢迎,现在还没开张呢,你这猴急的,进来吧,我给你烤几个。”
李长青也不客气,跟着楚浩进了店里,看见正在后厨里忙活的几个徒弟,指着他们问楚浩:“这是……新收的徒弟?好家伙,你还当上师傅了嘛。”
楚浩咧着嘴笑,“我一个人也忙不过来啊。”
他邀请李长青坐下,并且用铁壶倒了点热茶给他,当然,自己也给自己倒了一杯,抿了一口茶水问他:“怎么想着来我这啊?不提前说一声,有何贵干啊这是……”
李长青摇摇头,“肚子有点饿,你先给我烤点儿,咱们边吃边说。”
“要得,你记得付钱啊,我不给你免费。”
李长青:……
他骂骂咧咧道:“小气劲儿。”
……
不多时,一铁盘子烤串儿就端上来了,还冒着热气,夹带着微微的炭香味儿,光是上桌这个气派,山城能赶得上他家的烧烤店一只手就能数得过来。
量大,饱满,味重,气香,吃起来鲜嫩,层次感丰富,咬一口满嘴儿流油,吞咽和咀嚼的每一次动作都是一种享受。
盘子里有肉有菜,楚浩给他弄了、牛油、腰子还有葱肠,以及豆腐卷,还有一盘烤韭菜。
“要不要整点喝的?”楚浩侧身坐在对面,翘着二郎腿,很是轻松泰然。
要是有根烟叼着,他就跟那种江湖馆子里坐堂的中年老板儿差
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