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肥瘦肉涨到了3块一串。
鸡心、肥肠涨到了4块一串。
牛柳依旧是5块，但牛油涨到了6块。
茄子9块，脑花11块。
鸡翘翘6块，牛三样是一起卖的，分为50块20串，和100块50串，两个档位，不同部位，同在一炉烤，调料只有一把最简单的粗盐。
豆腐卷5块。
干子也是5块一份，由楚浩随意发挥，因为是散装的，用筷子夹，所以个数多少是不能保证每桌都固定的。
生蚝5.5一个。
苞米裹的羊肠，不配凉面就是8块一串，配凉面的话8.5一串。
楚浩笑道：“对，就用这个价格。”
江琴啧舌道：“比你爹还黑。”
楚浩一头黑线：“我爹那会儿是什么年代，这会儿又是什么年代，妈，物价长得飞快啊。”
江琴翻了个白眼，物价什么的，她也不是不清楚的，这个价位楚浩能赚麻了。
“这样真的可以吗？”江琦有些担心的问道。
“小姨，这你就不懂了，如果好吃的话，稍微贵一点，不会有问题的。”
楚玥在一旁说：“这价格还行啊，我哥支摊儿的时候不过也只是少一块钱而已，照样每天都是一大帮人排队买账。”
陆沉鱼也点点头，“开了店，有了水电气等费用，还要给学徒们发工资，以及房租费，所以这么涨还是很合理的。”
楚浩也认同媳妇儿的话，心里高兴她站在自己这一边，便笑道：“已经很良心了，我家的烤串本来量就大，食材也是最新鲜的，再说了，真要为了这么点钱而放弃我家的烧烤，那属实是客人们的损失，同时也证明这样的客人并不是烧烤爱好者，对我来说反而无所谓。”
江琴想了想，终于也是认同了，琢磨了一会儿，道：“其实还有涨价的空间……”
楚浩：……
众人：……
好家伙，我比老爹黑，你比我还黑啊！
母子俩都是开店的行家。
甚至老妈的江湖更老一点，见状便说：“咱们不求生意有多红火，对于开店来说，最珍稀的资源就是回头客，你能把回头客招待好，比什么都强了，至于其他客人，那都是路人，吃不吃其实无关紧要，但是，你也别因为这个而慢怠了，味道上的钻研，还是不能不费功夫的。”
“我知道了，妈，你放心吧！”
其实，市面上几乎有一大半的餐饮店，能开得长久的，那都是回头客在支持。
因为再怎么火爆的店，也不可能一直有客人从大老远的地方赶过来特意吃那么一顿。
有是有，但是长此以往，除了忠实铁粉，还真的坚持不了。
一家店的辐射范围是有限的。
你在什么地方开店，吸引的就是那片地区周围的顾客。
你能在那些顾客之中，将多少人转化为你的回头客，这都是你的本事。
回头客对每一家餐饮店来说，都是非常珍贵的。
他们支撑起了一家餐饮店的流水，也决定着这家店能不能开的长久。
而如果一家餐饮店都是流水客，没有铁杆粉丝，这样的店是开不长的，早晚都会关门。
以前在洋河，老楚家的烧烤就有不少回头客，但那么多年过去，大部分回头客都消散了，无法再次寻回。
好在楚浩在大学城打响了名气，让一帮大学生成为了他的粉丝。
这便足够了。
光是群里那几千人，每天来一半，不，三分之一，楚浩怎么都不会亏本的。
楚玥还笑道：“哥，万一还赚不了，你可以开个外卖。”
楚浩笑着摇摇头：“外卖就算了，客人喜欢自然会来，不愿意动的，只能错过咱家的烤串儿喽
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