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玥从窗口里面伸出脑袋，开心的对他们招了招手。
江琴一脸嫌弃的看着楚浩：“怎么磨蹭到现在才来，这两大盆鸡翘翘是你的工作啊，我们可都弄不了。”
楚浩挠挠头，“工厂那边有事啊，我现在就过来弄。”然后扭头对陆沉鱼说：“你去旁边坐着休息呗。”
陆沉鱼知道自己不能给他添乱，却也没有当真就跑去休息，而是走到后厨撸起了袖子，“小姨，我帮你洗菜。”
“好好，乖孩子。”
……
楚浩撸起袖子检查了一下各种食材的准备工作。
江琴在旁边问道：“你那老八样弄得怎么样？”
“工厂那边还在做，下午会准时拉过来。”
楚浩打了个哈哈，到那时，连接着仓库、后门的后厨就是闲人免进的重地，还不是他想怎么操作就怎么操作？
反正也没人能看见。
扭头叫了声，“都准备好了吗？检查一下iFi和收银机！”
今晚开张，负责收银的小何还没有到，但楚浩来之前，已经提前联系过她，对方表示会准时来上班。
楚浩也不用催促。
小何是专注收银算账的，她不需要参与食材的准备工作，也不需要一起跟着洒扫帮工，楚浩对她的唯一要求，就是不要算错一笔账，而且还要记住客人们的各种要求，用便签纸写好贴在后厨墙壁上，供楚浩汇总与分析。
犹如一个情报线人，将各处消息汇聚在一起，提供给首脑一样。
而且以楚食烧烤的火爆程度，这份工作压力可不小。
开店的话，如果不是非常火爆，客人几乎是不会排队购买的，所以除了楚浩的[有条不紊]之外，还需要一个收银员辅助，他才能忙得过来。
让写便签纸，也是楚浩为了不出差错，多加的一层保险。
一个上午加一个下午，就这么在干活当中渡过。
楚浩犹如一座凋塑，站在灶台桉板上切着鸡翘翘，仔细的剔除毛腺，陈贤站在一旁学。
江琴则把刚熬好的蒜蓉酱仔细的倒入调料瓶中，并放置在灶台上，让楚浩烧烤的时候能随手就能取用的位置。
陆沉鱼和江琦将清洗过的蔬菜切了，并帮着裹豆腐卷，穿成串。
这个工作很费功夫，因为裹的材料比较多，如果没穿好，烤的时候就容易漏出来。
王万轩等三人在洒扫检查确认无误后，也都钻进了后厨，跟着陈贤一起学习，三个人手上都拿着手机，记录楚浩偶尔说出来的名言警句，并仔细观察楚浩的操作，试图记在脑子里。
楚浩切了很多，还剩下一盆，看着眼前四个小学徒，便笑道：“你们来试试，这个讲究耐心，按照我刚才教的做一遍我看看。”
陈贤点点头，接过菜刀，上手倒是不慢。
王万轩和张致豪则有点笨手笨脚的，切了十几个才渐渐上道。
林染和陈贤一样，很快领悟到了切鸡翘翘的精髓，倒三角，并且保证体积大小都差不多。
楚浩看了一眼，确认无误，一边去把果树木炭都挑出来，蹲在旁边，时不时的检查一下他们的成果。
烤鸡翘翘要用过萝筛出来的颗粒小炭，层次分明，这样能保证烤制时辐射均匀，烤出来的鸡翘翘其火候一致。
“烤鸡翘的关键，是逼出它里面的油脂，去腻提香，你们切记，烤制时要在翘翘上划一刀，方便让炭火和油、酱渗透进去。”
楚浩并没有当场试验。
今天准备的鸡翘翘就两大盆，不算多。
到时候实操再让他们看。
之后，所有人都做完了手里的工作。
大家围坐在外面的一张桌子上吃东西，江琴从隔壁点的小面，让老板儿送到店中。
周围的商户也不傻。
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