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,第一篇厌食症食谱就能新鲜出炉。
至于[开辟荆棘之路],楚浩在这些日子的掌勺和厨艺工作当中,领悟出了十几道创新菜。
但他只是私底下去练习,并未正式推出。
他想先攒一波,然后一次性在二楼用餐厅推出去,看看反馈。
……
这一日傍晚。
店门刚刚关上。
楚浩一个人留在被打扫的一尘不染干干净净的厨房当中,重新系上了围裙。
创新菜,有些菜品,他无法去制作。
因为店里,市场上,都找不到符合标准的材料。
比如广西荔浦的芋头,正宗的清远鸡、滇省宣威火腿、宝塔菜、青岛红岛等地的蚬子、上京的菊苣、三亚的林木、山东的海葡萄……
食材多到爆。
而楚浩所领悟的部分创新菜,则使用各地的顶级食材,去制作出一道精品。
相当于,这道菜汇聚了各地食材的风味,融合到一起,给人一种新奇的感受。
就货源这一块,真要去做,可以依靠食为天集团的渠道进货。
但这个成本,楚浩不可能亲自去控制,他能控制的就是创新菜的品质,系统出品肯定不用怀疑。
要不……等秦绛衣来了,跟她谈谈这事?