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从烧烤摊走向全球美食大亨

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第203章 学术研究!一份厌食者的食谱(2/4)
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    前面带路的疗养院院长笑道:“这些患者,在我们疗养院待了很久了,都是常年的厌食症,而且反复发作,这种病并非你们想象的那样,能一次性全部治愈,有这样的例子,但少。”

    这位院长,与秦绛衣显然是认识的。

    这里,是南山疗养院,厌食症患者只是其中之一,除此之外,还有比如职业病、结核病、肝病、帕金森、阿茨海默等患者也在此地疗养,不过不在一个区域,而能住在南山疗养院的人,尤其是这片区域里,一般只有家中有一定财富或者地位的人才能入住进来。

    完完全全的穷人也有,但在疗养院里占比并不大。

    穷人没有疗养的意识,生了病去医院看病就行了,即便医生嘱咐你需要一定时间疗养,那也是回家疗养,一般不会选择疗养院。

    对于一个家庭来说,厌食症患者,还算是一种很棘手的疾病。

    楚浩扫了一眼躺在那些病房里看起来好像奄奄一息的患者,问院长道:“他们平时都是怎么治疗的?”

    “我们会对厌食者进行心理医生介入,疏导厌食者的心理压力,让他们慢慢的恢复饮食,有时候也会进行行为介入,这种治疗针对性更强,不过,心理疏导更重要,厌食者大多来自与心理上的压力和阻碍。”

    院长说了很多。

    楚浩等人一路聆听,跟着院长来到疗养院厨房,认识了一些专门为厌食者制作食物的厨子。

    “厌食者更适合酸甜清淡的,高蛋白的,以及高锌食物,比如鱼肉、牛肉、脱脂牛奶、芝麻及牡蛎等,我们会经常在食物里添加山楂、蓝莓、柠檬、苹果……以及醋这类酸性比较大的水果和调口,可以促进他们的消化。”

    楚浩认真点头。

    想要解开厌食者的疾病,只能从这里下手。

    再怎么样,即便楚浩有特殊能力在身,也不可能将一盘浓油酱赤的红烧肉端到厌食者的餐桌上。

    如果患者不吃的话,那什么样的能力都是没用的。

    因为长期缺乏食欲,厌食者的消化能力都比较弱,所以他们更适合吃容易消化的清淡食物,比如粥、鸡蛋羹之类的。

    这些东西别说是厌食者了,让一个正常人天天喝粥,谁都是顶不住的。

    所以,既要符合厌食者的口味,又要助于他们的消化,还要平衡营养,甚至要兼顾刺激食欲的功能。

    这就需要楚浩好好思考一波了。

    秦绛衣倒是提出了很多建议,“我家也有这方面的研究,到时候可以带你认识一些疗养师,有些人精通营养学,应该可以帮到你。”

    楚浩心念一闪,顿时笑道:“不用了,可能需要一些时间,但,我已经有灵感了。”

    ……

    回去的路上。

    他通过[美食实验室],对实验室进行了第一手立项研究。

    其研究对象,就是厌食者。

    从学术研究的角度出发,为厌食者安排营养食谱,以及涉及到美食心理学甚至生物因素的问题,从根源上解决。

    需要一定的时间,但那并不远。

    有了实验室提供的食谱,楚浩才能着手去帮助这些厌食症患者。

    他当然是有目的的。

    这一点秦绛衣也感觉得出来。

    虽然她这种感觉不是很明显,但她相信楚浩不会没理由的去说要帮助厌食症的病人。

    从现实一点来说,楚浩想要名望。

    所以他才会选择,去做能让他提升名望和地位的事。

    这些事,能不能成功,还说不清,但如果成功了,楚浩的确是为自己镀了一层金,对他的事业会起到巨大的帮助,未来的路也能走得更远。

    像秦绛衣这种出身,不会像陆沉鱼那样,那妮子就比较单纯,只会觉得自家老公是真心诚意想帮助
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