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天楚浩能将八大菜系融会贯通,走出一条前人所未至的荆棘之路,那他便是数千年华夏美食文化的开拓者。
而成为这样一名开拓者,更加符合楚浩对梦想的理解。
……
最近,系统的抽奖机制似乎停滞了。
抽奖的成本一直停留在100点数,并没有再增多,而楚浩的点数积累速度,却越来越快。
这让他有了十连抽的想法。
而有了沈玉海的人脉,黑珍珠的美食专家团将在近期匿名而来,你不知道在座的客人之中,谁是专家团的点评者,这一战将决定楚食出道后在美食评鉴上的地位。
而楚浩对这次点评反而看得不那么重要。
他就以平常心应对,尽力用最好的菜肴去留住客人的胃口,让每一个人都能宾至如归。
楚浩并非是做的创新菜,而是传统菜,而想要把传统菜做到极致,是非常困难的,但如果真的做得好,能政府专家团的胃口,那么楚浩就有资格去评一个二钻或者三钻。
这次来到楚食·此间乐的,是黑珍珠专家团中比较知名的美食家,叫莫竹海。
他并没有独自前来,而是叫了几个朋友,一块儿前来。
从进门开始,到环境、落座、服务、还有一个整体的氛围,就开始默默的打分,手里捧着个小本本,一见到服务员就藏起来,在上面写写画画,表情十分淡定。
甚至他带来的朋友也不知道他在干什么。
“竹海,你从一开始就在写什么啊?”
莫竹海笑道:“打算回去写篇食评。”
众人点头,他们知道莫竹海的工作是什么,就是专门写食评的,他去过的餐厅很多,而且涵盖全国各地,这次特意来山城,说要请客,听山城最近新开了一家楚食,便过来了。
“听说这家餐厅菜做得好,而且老板并不是圈内的厨子,而是一个开烧烤店的。”
“啊?烧烤店?”
“嗯,之前李晓卿的新作你们看了吗?”
“哦……你说的是山城大舅哥吧?”
“对,就是他,这家老板不但烧烤做得好,他还开了家早餐店,现在已经在山城又开了几家分店。”
莫竹海默默喝茶,听朋友们讲述楚食的来历。
“这家此间乐一开始并不是楚老板的,而是一个姓秦的老板,听说是食为天的大小姐,背景家世都很雄厚,她一开始入股了楚食烧烤店,看中了楚老板的手艺和天赋,于是两个人就这么认识了,很多人不知道楚老板哪儿来的能量在这里开餐厅,实际上就是那个秦大小姐的帮助。”
“那岂不是发了?傍上富婆,从此青云直上。”
“不,也要看手艺的,楚老板做的菜的确很好吃,现在网上点评好多都是说起这家楚食餐厅的菜,我早就想来了。”
莫竹海在旁边笑了笑:“那今天就都试试,他们这个菜单上面才二十二道菜,还是太少了点。”
一般的大餐厅道菜都算少的了,上百道菜就刚刚合适,但毕竟楚食刚刚开业没多久,菜色不多也可以理解,贵精不贵多,要知道一些餐厅,哪怕只有一个看家菜,那都足以成名。
更遑论,看网上评论好像这家楚食的菜单,个个都是精品?
这次匿名而来,莫竹海并未仗着专家团的渠道直接过来吃,而是以私人的名义提前三天预约,等了三天,才得以来到这里。
而在此之前,他也调查过楚浩的来历。
发现他是个做烧烤的,对楚浩就更加好奇了。
一个烧烤师傅,在火候的把控上,应该是很强的。
但做菜,这是一个巨大的体系,没有几十年的训练和经验积累,很难去满足一些真正的嘴巴很刁的客人胃口,做做大众餐饮倒也还可以,但在圈子里还是无法彻底入眼的
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