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来泼油的小锅。
小锅只有巴掌大，唯一可惜的就是底部是圆的，不是像现代的平底锅那样是扁的，所以做出来的鸡蛋汉堡会有些略圆。
“......怎么那么像大号的章鱼丸子呢？”
胤祚看着面前做好的成品，百思不得其解。
***蛋汉堡需要先将底部刷油，接着在锅烧热的时候倒入调好的面糊。
面糊是膳房师傅调的，因为胤祚也不知道鸡蛋汉堡的面糊配比。
总之，在面糊还未熟透的时候，将切好腌好的肉丝放置进去，再往上打入一个鸡蛋。
基本快要熟透的时候，再另起一个烧油小锅，同样也倒入面糊。
接着再把已经熟了的这一半盖到才还未凝固的面糊上，等待它完全熟透。
这样一个鸡蛋汉堡就做成了。
胤祚亲自拿刀将鸡蛋汉堡切成了四块，四人也都尝了尝。
胤禟的口味偏甜，所以只觉得热乎乎的还挺好吃，胤俄却已经不断点头了：“六哥六哥，我也要这个点心方子！”
胤祚才懒得纠正，这是鸡蛋汉堡，是小吃不是点心，反正宫中都是这么叫的：“让王师傅抄给你。”
王师傅立刻便在一旁表示六阿哥刚才的指挥，他已经熟记于心了。
而另一边，在他们***蛋汉堡的时候，膳房师傅们已经按照胤祚的要求将铁蛋风干再回锅两次了。
紫禁城的冬日十分严寒，因为宫道无遮挡，所以寒风也很强劲。
基本上铁蛋刚一拿出去就已经凉透风干了，于是这个进程还算是快些。
现在他们又将铁蛋捞出，准备出去进行第三次风干。
本来应该风干四到五次的，可胤祚实在是懒得再等了，于是在这次风干之后便取了几枚铁蛋分给胤禩他们。
“这个蛋像葡萄一样。”宫里的葡萄是从内蒙古进上来的品种，洗干净放在水下就像是一颗颗黑珍珠一样，所以胤俄才会说出这样的话。
胤禟则觉得这个蛋比葡萄丑多了。
他先是小心翼翼的把铁蛋掰开，露出了里面淡棕色的蛋白以及暗黄色的蛋黄。
看了看，觉得这几次的操作好像没把这个蛋煮坏之后才放入口中。
“......好奇特的口感。”
如果他吃过□□糖那一定会说这个蛋的蛋白像是□□糖一样，可他没吃过，甚至连橡胶都没见过，所以一时之间竟找不到有什么词语可以来形容这种口感。
但在细细的品了品之后，胤禟很满意的点头：“额娘一定会喜欢的。”
咸咸的，还有一点辣辣的。
“把方子都抄给他。”胤祚吩咐道，接着又想着这是他们要送的生辰礼物，便又叮嘱了一句，“先别把我们来这里做吃食的事情传出去。”
胤禩却一脸苦恼地告状：“六哥......要不要转身看看胤俄在做什么？”
他把你做的铁蛋全部都塞到荷包里了。
胤祚一转头，看着那干干净净光洁如新的盘子，还以为刚才的铁蛋被人撤走了：“......”
堂堂皇子阿哥。
跟个贼一样。
偷的还是这不值钱的蛋。
丢不丢人啊。
最后，还是胤祚又让御膳房做了一锅出来，给几人分了分。
他自己也装了一些走，准备给四哥尝尝。
四哥的身体也不是特别强壮，前两天上完布库课之后没有及时把汗湿的衣服换下来，吹了吹风，这两天就有点鼻塞。
胤祚想着他这下吃平日本来就寡淡的青菜，肯定就更没有味道，于是便提了这一小盘铁蛋准备去找他。
但走着走着，他便突然又觉得这铁蛋真的是一个很方便在课间休息吃的零食。
宜妃娘娘用鹌鹑
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