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四合院:我是棒梗亲叔叔

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第一百七十章东北菜都是非常刑的(2/2)
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没出任何问题,他们也只能议论一下,羡慕一番,然后该做工作,做工作,并没有多少的不满。

    毕竟主厨工作看起来虽然轻松,可干起来却并不容易。

    又要做工人们的大锅菜,还要做厂里领导的招待菜,也许在大锅菜上出问题,还没什么,可招待菜如果出了问题,可是一定会被处分的。

    “有点紧张。”

    虽然已经干了十来天的主厨工作了,可秦淮茹自己什么底子,她自己心里清楚的很。

    她之前只是一个家庭妇女,只会做一些简单的家常菜,虽然味道还不错,可根本不能跟正规的炊事员比较。

    这些天的主厨工作,虽然是她在干着,可后面全部都是贾东升的影子,如果没有贾东升,那秦淮茹明白,自己就是一个临时工,根本不可能上灶。

    “紧张什么,这不还有我呢嘛。”

    贾东升笑了笑,示意秦淮茹放松一点,然后继续说道:“嫂子,你是有做菜天赋的,这些天你的做菜水平,也提高了不少,应付普通的招待菜,完全足够了。”

    这话贾东升并没有说得多么夸张,主要是厂里也没有什么太过高端菜品,全部都是一些家常菜,什么鸡鸭鱼肉之类的,这些东西,虽然可以做的很高端,但,厂里并不需要。..

    或者说,在此时此刻这个年代,能吃上一顿好吃的肉,就已经让人很满意了,不回去要求更高了。

    这要是放在后世的大厂,哪怕只是普通的招待菜,就比如说做一顿小鸡,肯定不能做小鸡炖蘑菇了,必须要高端一点,什么香酥鸡啊,五指毛桃浸香鸡,还有什么辣子鸡,荷叶鸡,三杯鸡这些。

    小鸡炖蘑菇虽然香,可在地位上,确实要比这些低一筹的。

    没办法,谁让东北没能评上八大菜系呢。

    当然,在厨师界有一种说法,之所以东北菜没能评上八大菜系,是因为东北菜的高端菜品太高端,吃一次就肯定要进去了。

    想一想,曾经的东北是什么情况?

    棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞进饭锅里,这里面的袍子,野鸡都已经成为国家保护动物了,其他的就更不用说了,但凡东北曾经的高端菜,全部进入了刑法里面,想吃就非常的刑。

    有了贾东升的安慰,秦淮茹稍稍放下了紧张的心态,也开始忙碌了起来。

    没办法,虽然她已经是主厨之一了,可还是刚来不久的新人,秦淮茹怕别人乱嚼舌根,还是该怎么忙碌,就怎么忙碌。
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