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农门宠婚:秦将军的小福星

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第0446章:一盘炒饭(1/2)
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    说话间,温玉松也注意到了聂灵儿几人欲要离开的架势,而后不禁抱歉的笑了笑,神色谦恭的开口:“要不然,我明天过来也行。”

    说罢,温玉松转身便要离开。

    聂灵儿赶忙出言挽留:“请留步。”

    温玉松身形一顿,回过头来。只见聂灵儿莞尔一笑,轻声问:“敢问师傅用来应试的菜,费不费时间?若要用上个把时辰,那便明日来。若不需要……”

    “不用不用,一道快手菜而已,用不了多少时间。”不等聂灵儿说完,温玉松便抢言回答了。

    如此,聂灵儿几人不禁对视一眼,继而纷纷点了点头。

    下午应试的三位师傅,厨艺都不尽如人意,眼下这位,瞧着倒是彬彬有礼,透着一股子和其他厨师不太相同的气质。

    不知为何,聂灵儿单瞧他的样子,就有一种有真本事的感觉。

    但这种感觉总归只是一种莫须有的猜测罢了,只希望不是错觉。

    温玉松背后背了一个竹筐,里面是他今日应试时所需要的所有材料,显然也是有备而来的。

    陈伯将人引进了厨房,聂灵儿几人则等在了外面。

    不窥技,是最起码的礼貌,他们只需要等成品端出来品尝即可。

    “这位师傅,听口音倒不像是咱们淮阳境内的。”姚天河道。

    王柱点了点头,继而轻轻叹了口气:“希望能是个有真本事的,这样我们半天也算是没有白等。”

    然,几人不过闲聊了几句,也就一刻钟的时间,温玉松竟是出菜了。

    可当聂灵儿几人看到温玉松端出来的成品摆在面前时,均是露出微微震惊的神色。

    一刻钟从备菜到出菜,显然是到快手菜,可几人怎么也没想到,温玉松竟是做了一份——炒饭!

    可下一秒,聂灵儿就在微惊中回过神来,蓦地露出了笑容。

    果然是个特别的人,如此重要的时刻,竟是端出了一盘看似朴素的炒饭。

    之所以说是看似朴素,是因为它归根结底就是一盘炒饭而已。可它真的朴素吗?那倒是不尽然……

    这就要看师傅手上的功力如何了。

    姚天河脸上也露出了耐人寻味的笑意,因为他和聂灵儿一样,感受到了眼前这个人的特别之处。

    一盘炒饭,若要让专业厨师一句话介绍,那必然是——最简单也最困难!

    简单在于,谁都能做。

    困难在于,鲜少有人能够做的好吃。

    而要做出一盘完美的炒饭,更是难上加难。因为它对于各种配料的搭配和比例,以及米饭的软硬湿润程度,还有火候的把控和油的用量,都有着极为严苛的要求。

    温玉松有些不好意思的笑了笑,按照规矩,他得在几人品尝之前,简单的介绍自己的菜。

    可这一盘炒饭,着实算不得是一道菜。

    所以他才笑的有些拘谨。

    “这一盘炒饭,用的是隔夜饭,我……我昨儿晚上晚饭时煮的。”

    炒饭选用隔夜饭是常规操作,所以聂灵儿几人并未觉得有什么,或许温玉松是觉得这饭是他昨天吃剩下的,才觉得有些尴尬。

    但看聂灵儿几人没有其他反应,他才继续道:“配以鸡肉、香菇、瑶柱、笋丁、青豆等共十七种材料,用细盐微调了咸淡口。”

    没了。

    一盘炒饭的制作工艺,就是这么的朴实无华,食材加米饭,炒一炒就能成。

    因为更多的细节,全都在师傅个人的功力上,这些靠嘴是说不明白的,得尝了才知道。

    刚出锅的炒饭冒着热气,那香味发了疯似的往鼻子里钻,晶莹饱满的米粒泛着饱和的光亮,被炒至粒粒分明。

    姚天河已是迫不及待了,赶忙招呼聂灵儿和王柱:“尝尝看吧!”

   
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