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冯富贵先把桶里面的鱼提来倒在了岸上,然后又回来继续取网,全部取完一共取了三大桶,百来斤是有的。
取完网冯富贵拿出刀子就开始收拾鱼,去鳞破肚去头,除了胖头鱼,那怕的大鲤鱼也不要鱼头,半斤以下的更是整条都不要。
那怕是这样最后还装了满满的一大桶,三四十斤肯定是有的。
做饭的地方还是在冯远妮家里,知道王正过来了,冯山也没有开火,倒是把锅灶这些清洗了出来。
王正他们回来的时候,冯远妮也已经和冯双一起回来了。
“老板,你那椒麻鱼怎么做的?”冯远妮问道。
“简单,先烧一锅开水,放点葱姜下去煮着吧!”王正接着又对冯富贵说道:“把鱼清洗一下,片成鱼片用生粉和调料腌制起来!”
等一起弄好了,王正直接把鱼丢下锅煮熟,然后用漏瓢舀起来,把锅洗干净后,王正直接倒油下去,然后花椒半斤、辣椒一斤过油淋在鱼片上面。
“尝尝看!”王正拿出碗筷夹了一片鱼片出来递给冯远妮说道:“试试合不合口味!”
“这么多辣椒,会不会很辣啊?”冯远妮咧嘴问道。
“应该只有微微辣,这辣椒我尝过了的,辣味并不大,不过香味倒是挺足的。”王正笑道。
冯远妮接过碗筷,先吃了一点点,然后点头说道:“还行,有点辣,不过很香,鱼肉也很嫩!”
等冯远妮把一整片鱼肉吃完就开始吸气了,额头上也开始冒汗,“这就是你说的微微辣?”
王正疑惑的自己也吃了一片,然后点了点头说道:“确实是微微辣啊,那啥,可能我们对辣椒的评判标准不一样,不过大冬天的,吃辣一点暖和,偶尔吃一顿也不会上火的。”
王正多少有点尴尬,他倒是忘了,这边的人基本上不怎么吃辣椒,所以在他感觉只是微微辣,冯远妮吃起来可能就是已经很辣了。
“其它的才就不用放辣椒了!”王正笑道。
等其它的菜做好,天色都已经暗淡了下来,远处传来摩托车声音,康如山终于在晚饭前带着冯家梁赶回来了。
“王正过来了!”
王正点了点头,“过来了,下午刚到,怎么这么晚才回来?”
“东西很难买啊,其它的还好,水泥和钢材紧缺得很,需要从其它地方调派,我想从港岛那边进口吧,关税又很高,只能等了。”康如山感叹道。
“有没有找黄局长问一下?”
“问了,他也没办法,主要是最近建筑任务比较重造成的,又是修路又是修房子的,只是短时间的短缺,按他的意思好像还是我们采石场弄出来的事情。
人家什么都是算好了的,结果我们这边片石供应量上去了,建筑任务就多了一些,然后水泥和钢材才紧缺的,所以我们还得排到后面才行。”
计划经济,什么都是计划生产计划调拨的。
这种事情王正管不了,也懒得管。
“慢慢来吧!”王正笑道。
反正王正是肯定不会着急的,片石场赚着钱的,他弄这个农场本身就是为了占地,现在地也占到了,至于建设,拖个也没关系。
这几年国内的物价又不可能大涨,就连人工都不怎么会涨,所以根本不用担心会增加建设成本。
“先不管那些,吃饭吧,我煮了椒麻鱼,远妮说辣了,三四十斤呐,等下咱们几个怕是得使劲吃了。”王正笑道。
“三老板回来了,大家开饭,开饭了。”冯远妮看见康如山回来,立马就喊上了。
每桌一盆回锅肉,一盆萝卜排骨汤,然后就是一大盆鱼了,样式虽然不多,可份量足够,那怕不吃鱼,另外两个菜也够大家敞开肚子吃的。
冯远妮他们这些当地人吃着确实辣了一点,不过还在
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