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美食:摆摊的我怎么成厨神了?

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第359章 八仙过海仙跳墙!(2/3)
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同。

    一入口,最先的味道是高汤的味道。

    那种高汤来自于炖煮的鸡肉、猪肉、火腿。

    是肉的香。

    内部的味道,则是混合的糖醋汁和些许蒜蓉的味道。

    是偏酸甜一些的感觉。

    咀嚼的时候,两种味道以虾肉为媒介,碰撞在一起。

    从口感到味道都是完美,让人从头到尾的舒服。

    戈登越嚼越香。

    这道菜不仅仅是造型好看,味道也是一绝。

    “太不可思议了,我先是尝到鸡肉、猪肉炖煮的汤的味道,然后嚼开之后,能感觉到嘴里变的酸甜。”

    “肉质的感觉类似于虾肉,很鲜。”

    “我本来以为这道菜会是类似于冰激淋的口感,想不到这么嫩。”

    “太好吃了!”

    戈登满是赞叹。

    看到一向以毒舌著称的戈登露出这样的表情,人们都觉得格外吃惊。

    戈登向来是铁面无私的。

    点评的很到位。

    但是到了江风这里,就只剩下夸赞。

    还有两个比较有名的主厨,全都开始品尝江风做出来的月满西楼。

    当他们品尝到这顶级的美味,也都是露出赞赏的神色。

    确实很好吃。

    而且,这道菜的菜量不大,吃完这道菜,肚子顿时多了几分饥饿的感觉。

    偏偏比赛不是一次性做完,而是一道菜一道菜的比。

    这就很难受了。

    三人吃完一朵花,恰好还觉得有些饿。

    正好旁边就是意大利主厨做的前菜,看着也不错,可以用来垫垫肚子。

    然后,戈登开始点评意大利主厨做的菜。

    虽然依然都是夸赞,但是大家能从戈登的语气中感受到,他并没有那么的兴奋,也没有惊叹的感觉。

    就是一道规规矩矩的米其林餐厅的前菜。

    这也够了。

    等评委们把两道菜都吃完,戈登宣布了接下来的规则。

    “接下来,主菜和后菜一起烹饪。”

    “也就是说,规定时间内,你们要给做出两道菜来。”

    戈登显然是意识到,这么一道一道比不太合适。

    一次性全做出来才是最正确的。

    听到修改规则,两人都很淡定。

    毕竟,后菜就是餐后甜点,或者餐后小菜。

    随便做一下就行,也不困难。

    真正难的还是主菜。

    因为是顶级大师赛的决赛,所以并没有对两人做出任何的限制,而且,后厨没有的食材,两人可以提要求,戈登派人去买。

    以戈登的地位,要几种食材还是很简单的。

    不过,后厨的菜大多都是肉类,发挥的空间也不算大。

    江风心里想着做什么好。

    主菜,要求是够分量。

    江风本想着做佛跳墙,毕竟以前摆摊卖过,得心应手。

    恰好刚才还熬了高汤出来,也方便。

    但佛跳墙还不够。

    心里思索一番,江风就做出了决定。

    他要做一道被称为佛跳墙的升级版,又叫做仙跳墙的菜:

    八仙过海。

    顶级菜品,光是听名字都知道很不简单。

    这就是华夏传统美食的底蕴。

    那些最顶级的大厨可能一辈子就钻研出一道菜,然后流传下来。

    极为难得。

    接着,江风对戈登说道:

    “我需要一些食材,这里并没有。”

    “我希望能准备齐全。”

    听到江风的话,戈登满口答应:

    “没问题,需要什么,我现在就去配,很快。”

    “我这里有全美最大的
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