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天庭美食家

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第二百二十七章 云手(2/3)
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股香味,将香菇,小葱的味道扩大化,然后迅速朝四周弥漫。

    “这家伙,在比赛做什么不好,非得做饺子……”

    周不言闻到这股香味,也忍不住扭头看向林海。

    要知道,饺子在比赛中,是最不被人看好的。

    无论是馅料的调整,又或者口味的变化,都要比一般的菜品难度要大。

    更何况,不是所有评委都喜欢吃饺子的。

    “找死!”

    徐长卿冷哼一声,做饺子?

    似乎所有的比赛,只有一个人做过饺子。

    西南面王。

    只不过,他的那场比赛,也只是在面食大赛中做过。

    徐长卿对自己又有信心了。

    林海已经废掉了,从他想到做饺子的那一刻开始,就已经失败了。

    只要在这一轮比赛中好好的烹煮菜品,胜过李尘的概率,还是很大的。

    随后,徐长卿也开始更加专心的处理着自己的菜品。

    至于最后一名参赛选手,他的菜品很简单。

    炒土豆丝。

    他拿到的食材,也只能够烹饪土豆丝。

    只见他的刀工也还不错,虽然没有刀法,但每一根土豆丝都切的大小均等,没有什么太大的差别。

    很多人也都看着着最后一名参赛选手,虽然前者很惨,但能够进入到第三轮,也是比较厉害的选手了。

    滤水,热油,放入调味食材,开始爆炒。

    大约过了几分钟,一盘土豆丝便是被做好了。

    热气腾腾的土豆丝,带着一种别样的美味,香味传递在四周,引起阵阵惊呼。

    “哇塞,他竟然真的把土豆丝给做好了。”

    “是啊,这盘土豆丝看起来还不错。”

    “能够坚持到第三轮而不被淘汰的,厨艺怎么可能差。”

    一些观众盯着那盘土豆丝,舔了舔嘴唇,议论纷纷道。

    “我做完了,现在可以进行参评了么?”

    那最后一名参赛选手抬起头看向评委,缓缓说道。

    “当然可以。”

    柳东晋微微点头,这倒也是一个可造之材。

    能够在最后一名,而且只剩下土豆这个食材下,依旧能够保持如此镇定,并且没有自暴自弃,可以算的上是一名优秀的厨师了。

    紧接着,那最后一名参赛选手将自己的菜品端出,放到了柳东晋的面前。

    柳东晋示意对方回到参赛台上,自己和陈成等人开始品尝起了这土豆丝。

    “嗯,这土豆丝做的酸辣可口,倒是难得的家常菜品。”

    吴庆之一口将土豆丝吞下,脸上露出满意的神色。

    虽然说这土豆丝简单,但在这参赛选手的巧手下,变得口味极佳。

    随后,四位评委给出了相应的分数。

    八十分。

    当这八十分出现之后,让在场的人全都震动了一番。

    没有人能够想到,一个土豆丝,竟然能够拿到八十分的好成绩。

    至于那参赛选手,在听到自己得到了八十分之后,也是面带惊讶。

    本来以为自己只能够得一个最低分。

    可是没想到,不仅不低,还是中等水平。

    因祸得福。

    能够得到这种分数,在这一次青年厨师大赛结束之后,怕是会有很多饭店来给自己抛橄榄枝了。

    反观林海等人,进入到了紧张的忙碌之中。

    林海看到自己放到面盆中的面团发酵好了以后,将保鲜膜撕开,然后将面团给拿到了案板上。

    接下来,便是最重要的一点,也是影响饺子口味的一点。

    揉面团。

    面团需要揉的劲道,所需要的并不仅仅是力气,更多的,需要一种技巧。


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