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天庭美食家

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第一百九十九章 刀法(2/2)
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    曹盛已经快要疯了。

    这百味厨究竟什么鬼,竟然就连徐家都不敢惹这个百味厨。

    “不行,得想个法子,让这百味厨关门大吉。”

    曹盛眼中带着一抹凶光,顾客一定得抢回来。

    至于林海,对于曹盛的想法,自然不知道,现在的他,已经将店门关闭,只留下了嫦娥和自己。

    按理说,根据嫦娥的剧本建设,两个人同处一个屋子,肯定得发生点什么。

    而且还是在餐馆。

    想想就刺激。

    但……

    不管嫦娥在外面究竟如何,正人君子林海却是在厨房根本就没有出去过。

    此时的林海手中菜刀舞的飞快,几乎都已经到了出现重影的地步。

    而在旁边,则是有着很多的土豆以及土豆丝。

    然而,这种刀法在外人看来,已经是非常了不起的了,可是,林海却依旧还是不太满意。

    他的脑海中,一直有个声音在呼喊:”速度可以了,但为什么总是觉得那里不对……“

    练习了一会刀法,林海将菜刀给放下,紧接着吐了口气,本来以为自己的刀法已经很可以了,但随着林海今天试验的这一刀法,却让他觉得自己的刀工很差劲。

    ”刀法……刀法……“

    林海突然眼前一亮,没错,就是刀法!看書菈

    刀法,是刀工的方法,林海曾经听过母亲给他讲述刀法的一些东西。

    在一些古老的美食世家,都有属于各自的刀法传承。

    这些刀法,不仅可以增加刀工的速度,而且还能够在细微之处,增强食材的塑形。

    所以,有些厨师拥有刀工,那简直就是天选的厨师王者。

    “看看美食神谱中有没有关于刀工的记载。”

    林海想了想,旋即调动美食神谱,查看了一下后者的内容。

    不过,林海找了很久,在脑海中几乎都要把这神谱给翻烂了,但依旧没有找到有关刀法的记载。

    ”哎……“

    林海叹了口气,连美食神谱中都没有刀法,这可咋整。

    他知道,这一次青厨赛和以往不一样,这一次有很多的青年高手都要参赛,甚至也有几个是古老的厨师世家的人。

    如果要说他们不会刀法,那是肯定不可能的。

    而自己虽然刀工了得,但切出来的东西只是形似,却没有神韵。

    真要是拿这种刀工去参加比赛,即便能拿到名次,或许也是二十名开外了。

    “看来,得回去问问老妈了。”

    知道了林心的一些往事,林海觉得自己老妈肯定也知道一些刀法的渊源。

    “小嫦,你在这里看着店,我出去一趟。”

    说走就走,反正也已经闭店了,不用烹饪。

    随后,林海打开百味厨店门,朝着家里而去。
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