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天庭美食家

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第九十三章 上河帮吴家(1/3)
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    “这道菜……”

    听到吴民的询问,吴军这才反应了过来。

    他脸上满是涨红,跟看见了鬼似的,指着这道菜品,过了许久方才缓缓说道:“这道菜的味道,真的是绝了!”

    “啊?”

    吴民瞪了瞪眼睛,刚准备欲言又止,却被那老爷子给拦住了。

    他看着吴军,说道:“比起我们林家的粉蒸牛肉如何?”

    “只强不弱。“

    吴军想都没有想,直接脱口而出。

    不过,说出去的那一刻,他就后悔了。

    ”爷爷,我不是这个意思——“

    还没等吴军说完,就被吴老爷子给止住了:”那你来说说,这到菜比起我们吴家的粉蒸牛肉好在哪里?“

    吴军眉头紧皱,思索了片刻,说道:“爷爷,这道菜所用的火候真的是恰到好处,而且这米粉也磨的不粗不细,简直就是刚刚好,牛肉也蒸煮的恰到好处,最奇妙的就是这调味品的投放比例,简直就是精心计算出来的一样。”

    对于吴军的赞誉,吴老太爷眉头也是闪过一丝不易察觉的抖动,但紧接着便是笑了笑:“真的有这么神奇么?我也来尝尝。”

    说罢,吴老太爷同样拿出筷子,两根筷子轻轻搓了搓,便是夹起一块粉蒸牛肉,放到了嘴巴里。

    下一刻,吴老太爷的瞳孔也是猛然放大,似乎是发现了什么了不得的事情一样。

    而他握筷子的手也是猛的一抖,一双筷子直接掉到了地上。.

    啪嗒……

    “爷爷,您这是……”

    吴民一脸懵逼的看着吴军和吴老爷子,不知道该说些什么。

    他可是知道自家老爷子是干什么的,平常根本就不可能露出这种表情,甚至说,他从小大大都没有见过自家老爷子露出过这种表情。

    “你们应该知道,咱们吴家,应该是靠什么发家的吧?”

    那吴家老爷子放下筷子,视线朝着后厨望去,似乎是在怀念着什么。

    在他的眼睛中,带着一丝敬畏之色。

    他甚至感觉到,这个后厨中做菜的主人,是一位绝世的厨师。

    这道粉蒸牛肉,自己的两个孙子看不出来,但他可是门清。

    震惊!

    只有两个字能够形成这位吴家老爷子现在的心情。

    因为,这道菜虽然是一道平常菜,甚至哪一个四海市本土餐馆都能够找到。

    但做的如此地道的,他还是第一次吃到。

    “我记得我祖爷爷就是靠卖粉蒸牛肉发的家,所以粉蒸牛肉几乎算是咱们吴家的第一道菜。”

    吴军点点头,脸上带着郑重,他也猜出来了老太爷想要说什么。

    “没错,我们吴家当年在四海市,就是靠着粉蒸牛肉赚的第一桶金,后来开了酒楼,我们吴家老祖宗开始研究其他的菜品,然后我们的餐饮生意越做越大,最终形成了我们吴家这个家族。”

    吴家老太爷靠在椅子上,长长叹息道:“而你们知道么?”

    “这到菜的味道恰到好处,简直就和我以前吃过的粉蒸牛肉的味道一模一样,甚至,比我当初吃过的粉蒸牛肉还要正宗。”

    这话,就好像一记重锤一样,狠狠的砸到了吴民和吴军的脑袋上,让他们的脑瓜子嗡嗡的。

    什么?

    粉蒸牛肉还有比我们吴家更加正宗的?

    这怎么可能!

    “爷爷,不是吧,我们吴家的粉蒸牛肉在四海市如果要说第二,可没人敢说第一啊。”

    吴民有些难以置信道。

    “我们吴家的粉蒸牛肉虽然是一绝,但经过这么多年的流传,其中的配方早就有些偏颇了,而这道菜就如同小军说的,调料配比简直就是神仙配比,几种调味品配合的是恰到好处,无论是盐巴多
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