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整只鸡制作而成。
一盘菜里面，就有一整只鸡。
而且每一只鸡都是在后山散养的，客人点单了之后现宰现杀，绝对新鲜。
至于其他的材料，不过就是配菜罢了。
但是即便如此，大叔还是坚持每天早上都去菜市场采购新鲜的食材，从来都不会滥竽充数。
永平黄焖鸡的做法如下：
将三黄鸡清洗干净，切成块，加入姜片、料酒粉、盐、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。
笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。
木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
青蒜择洗干净后切成的段。
干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。
炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后，放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面略黄，盛出。
将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮开，加入盐、白砂糖、老抽，再煮5分钟。
倒入鸡块，再倒入啤酒，盖上锅盖，中火焖15分钟，撒上青蒜段即可。
李潇将这个黄焖鸡的做法放在了社交平台上面，让粉丝们自己保存制作。
光顾着给大叔治病了，都忘了自己还是个美食主播。
这次的美食做法，可都没有告诉大家。
好在大叔提醒了自己。
将这个黄焖鸡的做法挂在了社交平台上之后，李潇不忘在后面补充，这个做法来自于这家小店。
看过直播的网友们甚至还为这个小店写了故事，让这个感人的故事随着这家店，以及这家店的黄焖鸡做法一起，传播了出去。
不少人被这个故事里一生与人为善的大叔给感动，纷纷跑去店里吃饭。
店里的生意红火了起来，大叔的身体也越来越好。
小女孩后来好好学习，成绩很好，甚至还有很多次拿了奖状回家，就被大叔贴在了店里。
这店里慢慢的就有了一面奖状墙。
大叔有了钱，将这家铺子买了下来，再也不用担心房租的事情。
小姑娘后来成为了一个老师，将这个故事讲述给了她的学生。
她的亲生父母始终没有出现，不过她被大叔养大，老了之后也十分孝顺，给他养老送终。
当然，这些都是后话。
现在的李潇带着团子，开车继续往南边去。
继续往南，顺着高速公路走，就到了保山。
李潇接下来的目标，是保山腾冲。
腾冲是个很不错的旅游景点，尤其是秋天的时候。
在腾冲，有个银杏村，据说村里种满了银杏树。
等到秋天的时候，铺天盖地都是黄黄的银杏叶子。
当然，在腾冲，自然也不缺少好吃的美食。
只是不知道这一次，又会遇到什么有意思的人或事呢？
来腾冲，不得不吃的自然是被列入了“云南十大名菜”之一的腾冲大救驾。
李潇漫步在腾越街道玉璧社区的古道上。
玉璧古道，又名大官道。
传闻明朝崇祯年间，大旅行家徐霞客沿着此道进入腾冲，相隔仅仅二十年，南明永历皇帝朱由榔又沿着这条古道逃难至腾冲，停留四天，并留下敕封炒饵块为大救驾的传说。
这便是大救驾的由来了。
李潇开启了直播。
直播画面中，李潇的脸一出现，一大波弹幕就冒了出来。
“主播！！好久不见！！”
“这次是真的好久不
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