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打卡:从三流主播到顶尖食神

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644.云南酸角糕(3/4)
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过,然后我倒贴了几百块钱,好说歹说,对面才终于把我收了。”

    “笑死٩(*´◒`*)۶”

    “沙雕网友欢乐多。”

    “你不也是我们之中的一员吗?”

    李潇继续说着腊排骨的做法。

    “把草果,八角,花椒打碎之后,粉末和白糖,鸡精,盐一起放到碗里搅拌均匀。”

    “至于要放多少,这个适量哈。”

    “盐可以稍微多放一点。”

    “其余的就是取一个香味而已,放多放少其实没有太大的关系。”

    “接下来大家在碗里倒上一碗酒。”

    弹幕上。

    “众所周知,这世界上最难理解的词就是适量。”

    “我觉得这个量很合适,可是我做出来的饭还是很难吃呀。”

    “可能是咱们没有经验吧,多做几次应该就好了。”

    “是的,我也这么觉得,于是我多做了几次之后,我做的饭终于从难吃变成了好难吃。”

    “前面的你在说什么?难吃就是难吃,好吃就是好吃,好难吃是什么意思?”

    “我迟早笑死在这届网友的评论里。”

    ……

    “倒好一碗酒之后,先不要着急喝。”

    李潇又调皮了,“我们把洗好的排骨在这个白酒里过一遍。”

    “粘上白酒的排骨再放到另一个碗里,沾上盐和其他调料。”

    “前面说过了,盐一定要多放一点哦。”

    “排骨一个一个的裹上酒,在蘸上盐和其他调料。”

    “接下来整整齐齐的把它码到坛子里,弄完了之后,把刚刚晾凉的菜籽油倒进坛子。”

    “这里注意菜籽油一定要没过排骨。”

    “这样做好的排骨,大概一周之后就可以食用了。”

    “当然大家也可以把调料和白酒一起倒在排骨上抹匀,然后挂到阴凉通风处。”

    “这样子做的排骨大概一个月左右才可以吃。”

    “用油泡出来的排骨和晾出来的排骨味道和口感是不一样的。”

    “大家可以试一试。”

    李潇说完,一边往锅里下蔬菜,一边就着店里的馒头,一口一口的吃起来。

    他一边吃,还不一边赞叹。

    “唔,这个排骨上面好多肉啊,而且肉已经被煮的很软了,一口下去,汤汁就从肉里面溢出来了。”

    “虽然是腊排骨,但是吃起来咸味却刚刚好,一点也不会咸的发苦。”

    “这个汤也特别鲜,用来煮一点别的蔬菜也特别好吃。”

    “这个蘸料吃起来又香又辣,不管是用来蘸菜还是用来蘸馒头,都特别的合适。”

    “大家看这个就是水性杨花,之前介绍过的。”

    “这个煮到汤锅里也特别鲜美。”

    “你们吃火锅喜欢煮什么菜呢?”

    李潇一边吃一边和粉丝们互动。

    “吃火锅的时候喜欢吃莲藕。”

    “我喜欢吃土豆片,我超级喜欢吃土豆片。”

    “我比较喜欢番茄锅里涮番茄。”

    “嗯,这个我无法理解。”

    “我喜欢吃菠菜,小的时候总是看大力水手吃菠菜,然后就开了挂一样。”

    “于是我小的时候起就特别喜欢吃菠菜,可是后来发现吃菠菜并不能是我力气变大,也不能说像大力水手那样开挂。”

    “我比较喜欢吃娃娃菜,吃起来有点甜,涮清汤锅很好吃。”

    “豌豆尖,这必须是豌豆尖呀,豌豆尖涮清汤锅,在搭配上一小碟蘸水可美了。”

    “我喜欢海带,汤里面煮完的海带也特别好吃,尤其是宽海带。”

    “我喜欢明天见的金针菇,虽然不好消化,但是真的好好吃呀。”


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