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从美食探店开始

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第60章 宫保荔枝虾球!(1/2)
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    翌日。

    魏一如约而至,来到凌云私厨门口。

    这次迎宾员没有再把魏一拦下来,而是非常热情欢迎他的到来。

    显然,上一次的乌龙事件发生后,路远凌是特意交代过的,让所有工作人员记住魏一的脸。

    这也是对魏一重视的一种体现。

    还是上次那个私人包厢,路远凌已经坐在位置上等候了,见魏一进来,连忙起身迎接。

    “魏一,好些日子没见,你越来越意气风发了。”

    “哈哈,路哥又说笑了。”

    两人浅抱了一下,分别落座。

    刚坐下,路远凌便示意管家可以上菜了。

    管家依言退了出去。

    “最近在忙活什么呢?还是探店吗?”路远凌为魏一斟上一杯清水,关心问道。

    “是呀,我还能忙啥,不像路哥经手的都是上亿级别的项目。”魏一微笑点头。

    这句话魏一可丝毫没有夸张,是杜月儿不经意间透露出来的。

    “流水高而已,现在特殊时期,生意也没以前那么好做了。”路远凌脸色平静不置可否。

    特殊时期各行各业都有一定影响,当然,医疗行业相关的公司除外。

    国人观影品味的提升,对影片质量的需求相对应变高,再加上特殊时期影响,让路远凌的影视投资公司年收益下降了不少。

    不过好在底蕴还在,影响并不大。

    魏一对影视不是特别了解,听此也只是点点头,不妄作评价。

    两人随意聊着,互相讲述着这段时间经历的人或事,讲到有趣之处时,路远凌会拍着魏一的肩膀,放肆大笑。

    一点十亿市值公司老总的架子都没有。

    这也就是在魏一面前,寻常人哪里有机会见识到路远凌如此平亿近人的一面。

    魏一的肩膀都被拍麻了......

    好在,第一道菜上来了,拯救了魏一的肩膀。

    第一道菜名叫宫保荔枝虾球,当下正值吃荔枝的好季节,凌云私厨会尝试推出一道以荔枝为主的新菜,也无可厚非。

    水果入菜,是粤菜的一大特色。

    用时令的水果,烩出了一道道令人食指大动的水果美馔,此举既保留了水果甜酸爽口的特点,还有海鲜味美嫩滑的风味,且菜色清而不淡,鲜而不俗,有引人食欲、饱人眼福的效果。

    而且,用水果来做菜,口感更是比一般料理来得清爽,非常适合现代人对饮食的要求。

    魏一夹起一块晶莹白嫩的荔枝,送入口中缓缓咀嚼,炒过的荔枝不但保持了荔枝原有的鲜嫩甜美,而且没那么容易上火。

    俗语说过,“一颗荔枝三把火”,可见荔枝虽然美味可口,但是相当容易上火。

    尤其是阴虚不足,虚火偏旺体质的人更加不宜食用。

    魏一咽下荔枝肉,又夹起一块虾肉放入嘴中品尝,这一嚼,魏一不禁睁大了眼睛。

    虾肉完全吸收了荔枝的味道,香甜可口,酥脆细嫩,还会爆汁!

    爽到让人直呼过瘾!

    当甜美遇到鲜味,当柔软遇到爽脆,虾肉与荔枝肉两种看起来风马牛不相及的东西,产生了新奇的化学变化,令人回味无穷。

    路远凌不是第一次跟魏一一起试菜了,所以还是能够从魏一细微的表情变化中,知道魏一对此菜的满意程度如何。

    显然,这道菜非常合他的口味。

    这道宫保荔枝虾球所采用的是荔枝中的珍稀品种挂绿。

    挂绿荔枝产自粤东增城,根据相关文献记载,这种荔枝至今已经有400多年的历史了,从前一直是朝廷贡品。

    2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价,成为全球最昂贵的水果
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