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说：“江源兄弟，这是我们最新推出的两道新菜，特地请你来尝尝。你的意见对我来说很重要。”
江源欣然接过筷子，先尝了一口干锅泥鳅。泥鳅入口即化，肉质鲜嫩，调味得刚刚好，让人回味无穷。接着，他又品尝了一口酥炸小杂鱼，嘎吱作响的声音让人垂涎欲滴。
鳝鱼面馆老板好奇地看着江源，期待地问道：“江源兄弟，你觉得味道如何？”
江源放下筷子，微笑着评价说：“老板，说实话味道整体来说挺不错的！不过，这个泥鳅的口感有点天不够碎脆，煸炒的时候火候可以稍微再大力一点……如果怕有腥味，你可以在腌制的时候，稍微加点菜油，这样你在煸炒的时候，味道会更加鲜美，且不会觉得腥味。”
“茶油！”鳝鱼面馆老板一拍脑袋，连忙拿起手边的笔和纸将江源的建议一字不漏地记了下来。
江源指着酥炸小杂鱼说：“至于这道酥炸小杂鱼，炸得很到位，外酥内嫩，味道香脆。如果再搭配一款特色酱汁，相信会更加出彩，吸引更多食客。”
老板兴奋地点头，感激地说：“好的好的！江源兄弟，你可真是帮了大忙！”
江源品评完新菜色后，与鳝鱼面馆老板闲聊片刻，便告别前往农机厂准备摆摊卖黄鳝和鱼。
在农机厂门口，一群等待的老顾客早早聚集，她们似乎已经摸清了江源的作息规律。若是江源有一天没来，那么第二天她们必定会提前赶来等待。
这帮老顾客大多是晨练完的农机厂女工，她们神采飞扬，期待着江源的摊位一如既往地摆在厂门口。
这已经成了她们日常生活中难得的期待，毕竟像江源这样便宜实惠黄鳝鱼虾又肥的摊主可不多见！
江源一到，她们立刻热情地拥上前：“江小哥，今天怎么就你一个人啊？你那漂亮的媳妇呢？咋今天没有跟你一起过来？”
“我媳妇昨天晚上熬夜跟我一起捕捞黄鳝，所以今天让她在家里边休息，今天有新鲜的黄鳝和鱼，贼肥贼肥！”
这些大婶都比较八卦，江源看到她们好奇的眼神，直接随便扯了个理由解释苏幼薇没来。
总不能说，昨因为天晚上吃媳妇的肉包子，导致媳妇一晚上没有休息好吧？
两个小时过去了，江源的黄鳝、鱼虾几乎是卖得一干二净。江源收起摊位，心中颇为满足。他算了一下，总共获得了一百五十多块的现金收入。再加上鳝鱼面馆收购的黄鳝带来的八十块，这一个早上的收入达到了两百三十块。
下午不准备卖包子，江源准备出趟远门，去隔壁的平乡大集市看看，这个平乡大集市，可是比北街大集市大了整整两倍有余，人潮汹涌，商贩摊位密布，热闹非凡。
江源心里边考虑，如果要开一个包子铺的话，自然是想要选择有市场有地方的位置。
包子摊每天拉来拉去有些不方便，而且每天紧赶慢赶只能做一千五百个，如果开包子铺的话，现做现蒸可以省很多时间跟力气。
终于来到了平乡大集市，一眼望去，只见人潮涌动，五颜六色的摊位、店铺一字排开，各种叫卖声、讨价还价声交织在一起，热闹非凡。平乡大集市的规模远超过北街大集市，摩肩接踵的人潮中，各色货物琳琅满目，让江源不禁眼花缭乱。
他绕过一片小吃摊前的人群，逐渐走到了市场的中心地带。这里有着最繁华的商业区，各种店铺林立，琳琅满目的商品陈列得整整齐齐。
江源凝神观察，寻找一个适合开包子铺的位置。
心中琢磨着，地方要够大，便于吸引顾客，交通便利是一大优势。他打量着每一个店铺，留心观察周围的环境。
如果要在这里开一家包子铺，必须选个好位置，让生意兴隆。
就在这时，一个人突然走过来，跟江源打了一声招呼，笑着
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