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了摸小黑的脑袋！
江源在整理好行李后，精心梳理着自家驴车，准备启程前往东大街。
前两天，江源从他人口中得知，在东大街上有一家特别出名的鳝鱼面馆，据说，这家面馆的老板是东市人，三年前搬到这里开业。
老板在鳝鱼面的手艺已经炉火纯青，经营这家面馆也已经有不少时日，生意一直都相当不错。
嘎嘎的驴车声在东大街上响起，引起了行人们的好奇和注视。江源手握小驴鞭，微笑着，悠然而至地停在了那家鳝鱼面馆的门口。驴子安静地站在那里，仿佛也在观察周围的热闹场景。
江源下了驴车，看到面馆门前飘荡着的鳝鱼香气，不禁垂涎欲滴。他朝着店内瞄了一眼，生意好得让座无虚席。香喷喷的鳝鱼面和热气腾腾的汤水勾起了他的胃口。
推开面馆的门，一阵温暖的空气扑面而来，鱼香味更加浓郁。江源看到店内坐满了各色各样的食客，有吃得起劲的，有慢品细嚼的，还有一些老友相聚的欢声笑语。
老板是一位中年人，面带笑容，忙得不亦乐乎。他热情地招呼着每一位顾客，生意红火的场面让人感受到这家鳝鱼面馆的特别之处。
江源找了个空位坐下，旁边是一位热心的大婶，主动搭讪：“小伙子，这是你第一次来吃我们家的鳝鱼面吧？”
江源点点头，微笑着回应：“是的，听说这里的鳝鱼面很有名，特地过来尝尝。”
大婶笑着说：“你来对了，这里的鳝鱼面确实好吃。你要不知道吃什么，就来一份招牌鳝鱼大碗面吧，量足味美。”
“老板给我来一碗招牌鳝鱼面！”
江源对着老板喊道。
“好嘞您稍等！”
片刻后，一碗热腾腾的招牌鳝鱼大碗面端到了江源面前。浓郁的鳝鱼香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。面条饱满圆润，配上金黄鳝鱼丝和新鲜蔬菜，看上去色香俱佳。
江源握起筷子，搅拌了一下面汤，鳝鱼的鲜美在汤中蔓延。他舀起一勺面条，吹了吹，小心翼翼送入口中。鲜美的汤汁瞬间在舌尖绽放，鳝鱼的细腻肉质和面条的弹牙交织出美妙的口感。
面馆里充斥着各种吃面的声音，江源也沉浸在这碗美味的鳝鱼面中，心情格外舒畅。他时而与旁边的大婶聊天，时而抬头看看店内的热闹场景。
江源坐在鳝鱼面馆的小桌前，手中端着一碗热腾腾的鳝鱼面，香气扑鼻。他慢慢地吃着，细细品味着每一口汤面的鲜美。面馆里弥漫着热气，吃得开始流汗。
渐渐地，店内的客人一个个付完账、满足而离去，留下宁静的氛围。生意渐渐冷清，只剩下江源一个人静静享受着这份美味。老板看到没什么生意了，也不再忙碌，他从繁忙的厨房中走出，走到江源坐着的桌子旁。
老板热情地拿起茶壶，为江源添了一杯清茶。
他一边擦着桌子，一边和江源闲聊起来。
“小兄弟，你第一次来吃我们家的鳝鱼面吧？”老板笑着问道。
江源点点头，嘴里还忙着咀嚼美味的面条，但眼神中透露出满足和喜悦。
老板接着说：“这鳝鱼面是我们家的特色，别看表面只有白汤和寡面，其实底下藏着好多鳝鱼肉。我们用的鳝鱼可都是当地河里捕捞的野生鳝鱼，肉质鲜嫩，特别好吃。”
江源感觉到老板话里的真诚，点头称赞：“确实好吃，比我想象中的还要美味。”
老板听得开心，继续介绍：“对对对，鳝鱼肉要能吸饱汤汁才好吃。这是我们家的小秘诀。而且，我们的小菜也是下了不少功夫的，雪菜肉丝提味，青椒肉丝解腻，搭配得宜，大家都说好。”
江源顿时明白为什么这家鳝鱼面馆生意一直这么好。不仅仅是因为鳝鱼面本身美味，连搭配的小菜都让人回味无穷。
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