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上班摸鱼,结果同事竟是集团千金

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第441章 为爷爷准备的海参粥(1/2)
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    花费了短暂的时间,处理完所有的海参后。

    陆管将它们放入温水中浸泡,让海参慢慢软化。

    趁着海参泡发的空档,陆管开始准备其他配料。

    他将新鲜的姜切成细丝。

    把大葱切成小段,又将一些香菇洗净切片。

    刀工非常了得,堪称一绝。

    农村的老式菜刀在他的手上就像是附了红蓝buff一样,灵巧得很。

    在挥动的过程中,甚至能看到流光般的刀花。

    所有的准备工作都井井有条,体现出他对这次烹饪的极度专注!

    和往常的状态都不一样。

    哪怕是那次在部长们面前秀厨艺都没有这么专注。

    海参泡发完成后,陆管将它们取出。

    仔细检查每一条海参的质地。

    熟练地用小刀在海参背部划开一道小口,清理内部的杂质。

    这个过程需要极其小心,以免破坏海参的完整性。

    清理完毕后。

    陆管将海参放入沸水中焯烫片刻。

    随即捞出,放入冰水中冷却。

    这样处理可以去除海参的腥味,同时保持其鲜嫩的口感。

    “嗯......很润......”

    陆管伸手抚摸着自已已经处理过后的海参,奇异的触感令人忍不住感慨。

    吐了口浊气之后。

    接下来,陆管开始正式制作这一顿别致的海参粥。

    他在锅中倒入少许植物油,将姜丝爆香。

    然后加入泡好的大米。

    用木铲轻轻翻炒,让每一粒米都裹上油脂的光泽。

    当米粒微微发黄时,陆管倒入清水,调至中火煮沸。

    他不时用木铲轻轻搅动,防止米粒粘锅。

    随着时间的推移,米粒逐渐膨胀,粥的香气开始在厨房中弥漫。

    在粥即将煮好时,陆管小心地将处理好的海参放入锅中。

    他轻轻搅拌,让海参均匀分布在粥里。

    接着,他加入切好的香菇,继续小火慢炖。

    随着海参的加入,整个厨房很快被一种独特的鲜美香气所笼罩。

    陆管深吸一口气,满意地点点头。

    为了进一步提升口感,陆管又加入了一些提前熬制的鸡汤。

    鸡汤的鲜美与海参的滋补完美融合。

    使得整锅粥的味道更加丰富深邃。

    在最后的收尾阶段。

    陆管调整了火候,让粥保持在微微沸腾的状态。

    他不断地用木铲轻轻搅动,确保粥的浓稠度恰到好处。

    当粥变得浓郁粘稠时。

    他加入适量的盐和胡椒粉调味,最后撒上切好的葱花。

    关火前,陆管又让粥焖了一会儿。

    让所有的食材充分融合。

    当他再次揭开锅盖时。

    一股浓郁的香气扑面而来,让人垂涎欲滴。

    粥的颜色呈现出诱人的乳白色。

    点缀着深褐色的海参块和翠绿的葱花,视觉效果十分吸引人。

    陆管盛了一碗,轻轻吹了吹,小心地尝了一口。

    入口的瞬间,海参的鲜美立刻在口中绽放。

    海参质地软糯却有嚼劲,与绵密的米粥完美结合。

    鸡汤的鲜美为整道菜增添了层次感。

    而姜丝和葱花的点缀则让味道更加丰富多变。

    陆管情不自禁闭上双眼,身体抖了个激灵。

    对味了,对味了!

    就是这个!

    爷爷的味道!

    以前在他小时候,爷爷就给他做过海参粥,令他印象非常的深刻。

    所以,现在陆管也自已亲手做一次海参粥拿给爷爷去喝。

   
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