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重生七十年代,开局大山猎人

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第273章 海钓(1/2)
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    “当然可以了,一天时间长着呢,我钓几个小时,也会累,正好你可以帮我钓会。”徐清风开口道。

    多大事儿。

    早餐韩如梦也是在游艇上吃的。

    他们早上吃的,还是鲨鱼肉。

    不过不是徐清风上次在深城狩猎到的大白鲨。

    上次的大白鲨,第二天便流入了各大餐馆,被分食殆尽。

    但,只要你想吃,这个年代,还是能够吃到的。

    海鲜如今又没有被保护。

    远洋捕捞的那些渔船,每天都有很多海鲜流入市场。

    各种稀奇古怪的鱼都有。

    韩如梦也不是第一次吃鲨鱼肉。

    她不知道的是,几十年后,大部分的鲨鱼,都成为了保护鱼类,是不能吃的。

    想要吃鲨鱼,只能去养殖场里买那种小鲨鱼吃。

    鲨鱼肉这玩意,需要一点烹饪技术,跟别的海鲜不太一样。

    主要是它的鱼肉,有些怪味。

    徐清风之前狩猎大白鲨的时候,就闻到了。

    这主要是鲨鱼是一种很古老的鱼,很早就存在于世界上了。

    它还保持着一些原始的特征和习性,,没有进化。

    其中一个习性,便是鲨鱼是通过皮肤排出体内的尿液,所以这导致,鲨鱼的鱼肉一定是酸的。

    鱼肉酸是因为尿酸含量高。

    这是一个不算冷知识的知识,当然,只有韩如梦他们这些生活在海边的人才知道。

    像徐清风,如果不是韩如梦说,他肯定是不知道的。

    当时,他还带着疑问呢,这么酸的鱼肉,怎么烹饪?

    这不是妥妥的下水道食材吗?

    结果,让他惊讶的是,品尝过一次,他觉得,这鲨鱼的肉,在大厨的手中,居然化腐朽为神奇,异常的美味。

    今天,徐清风还特地请教了一下船上的厨师。

    厨师是粤菜大厨,他跟徐清风说了一些如何烹饪鲨鱼的技巧。

    鲨鱼肉不管是用来红烧、焖还是煮汤,都是可以的。

    不过每种做法,都不一样。

    烹饪方式的不同,得出来的菜肴,口感和味道也会不一样。

    但最开始,都有一个共同的步骤,那就是去皮。这是因为鲨鱼与其他的鱼不一样,它是没有鱼鳞的。

    鲨鱼的身体表面,是一层像砂纸一样的鱼皮。

    这鱼皮不仅粗糙,还不能食用。

    所以,这一层鱼皮必须去除,不然的话,吃起来的口感,那叫一个差。

    ...

    厨师介绍的很仔细,因为徐清风是船长。

    买游艇的时候,徐清风可不仅仅是买的船,还有船上的这些船员,都是一并打包的。

    为了方便以后的管理,徐清风把他们都给归到了电影公司。

    这艘船,以后也可以用来拍摄电影。

    反正电影公司也是他的。

    公司的另外一个股东,便是眼前的韩如梦,她当然不会持反对意见,相反,她还觉得很好。

    以后拍摄电影,如果有游艇戏份的话,都可以节省经费了,这算不算薅姐夫的羊毛??

    韩如梦今天早上吃鲨鱼肉,吃的那叫一个津津有味:“姐夫,这游艇上面的厨师,厨艺不错,这鲨鱼肉,放在所有的海鲜里,也算是比较难烹饪的了,没想到他可以处理的这么好。”

    “确实还可以。”徐清风点了点头。

    吃过早餐,两人便来到了甲板,开始了今日份的海钓。

    徐清风可是想着,中午吃他自个钓上来的鱼,所以任务紧,时间短。

    此时的游艇,已经远离了海岸线。

    大概在沿海10海里左右的位置。

    船长,把船停了下来。

   
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