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黄雪菲有些嗔怪的说道。
“姑姑的牺牲我心里有数，你放心，我绝对不能让你受委屈。
你都来到京城了，还能委屈你不成？
来！干杯！”
叶少风说着举起酒杯跟黄雪菲轻轻碰了一下。
“还有我！”
黄婷婷也端起酒杯，凑了上来。
三人酒杯碰在了一起，然后各自喝了一口。琇書蛧
一口酒饮下，叶少风和黄雪菲都露出了非常享受的表情。
唯独黄婷婷的脸变成了苦瓜脸。
她吐了吐自己的小红舌，直摇头，“姑姑，这红酒也没什么好喝的嘛？
一股酸酸甜甜，还有一些涩的味道。”
很显然，黄婷婷有些喝不惯红酒。
“咯咯，傻丫头，红酒是用来品的！
你这样咕咚一口，可不像饮红酒，而是牛饮！”
黄雪菲捂着小嘴笑了起来。
“姑姑，你真讨厌，哪有这么说人家的！
少风，姑姑欺负我，你要为我做主！”
黄婷婷撒着娇，说道。
其他人捂着嘴笑也不说话，各自吃各自的。
“好，好，好，回头我帮你找回场子，好不好？”
叶少风宠溺刮了刮黄婷婷的小鼻子。
黄婷婷顿时眉开眼笑。
“妈妈，我也想尝尝！”
一旁的周丫丫被勾起了兴趣。
“你还太小，不行！”
黄雪菲却不惯着女儿，一口拒绝。
“哼！”周丫丫嘴一嘟，不说话了！
不过，黄雪菲并不搭理她。
“姑姑，那你教教我怎么品红酒呗？”
黄婷婷说道。
“行，看在你是我侄女的份上，我就跟你说道说道。”
黄雪菲拿起酒杯讲述起来。
“品鉴红酒是一门艺术，也是一种享受。
它通常包括四个基本步骤：观察、闻香、品尝和总结。
我一项一项的说一下。
第一，观察。
所谓的观察，就是要查看一下酒的纯净度：检查红酒是否有杂质，是否清澈透亮。
浑浊可能意味着酒质问题，那样的酒再好也不能喝。
这就是看酒的颜色。
红酒的颜色可以提供年份、陈酿时间等信息。
年轻的红酒通常呈紫红色，随着时间推移，颜色会逐渐变淡，转为暗红色或砖红色。
还要观察红酒的颜色强度：颜色的深浅反映了葡萄酒的年份和葡萄皮的接触程度。
红葡萄酒因不去皮酿造而颜色较深，白葡萄酒去皮酿造，颜色较浅。
第二，闻香。
在摇杯前，先闻一下静止状态下的香气。
摇杯后：轻摇酒杯，让酒体与空气接触，释放更多香气。注意不要过度摇杯。
这时候，你就能闻到酒的香味，多喝几种不同的酒，你就能够闻出其中的味道不同了。
3第三，品尝。
甜度：感受葡萄酒的甜度，区分甜型、半甜型、干型和半干型。
酸度：品鉴酒体的酸度，寻找酸甜平衡。
单宁：单宁主要存在于葡萄皮、籽和梗中，影响酒的风味和结构。
干型葡萄酒需要单宁来表现其结构。
回味：品尝后，注意酒的余味，好的葡萄酒回味长而复杂。
第四，总结。xь.
可以根据风味、结构、香气、总体素质与潜力、颜色和外观等方面进行评分。
将前面的观察和品尝过程记录下来，有助于更好地理解葡萄酒的特点。
此外，还有一些注意事项和技巧：
比如说，酒温：红
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