白叶陈导

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时浸泡了两种陈皮，红豆也各半斤。

    红小豆要浸泡，陈皮也一样，浸泡软了之后，洗去上面的脏东西。

    最好是先热水洗一下，第一遍的水不要。

    因为在陈皮制作的过程之中，都是长时间晾晒，几次的翻面。所以上面自然是有灰尘的。

    清洗干净，二次泡陈皮的水保留，等陈皮变软再切成细丝。

    这样更方便煮化，让陈皮所有的精华和滋味都彻底融入到豆沙之中。

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