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揪剂子。”
“啥是剂子?”
穆云峰一脸迷糊的问道。
秦诗语被穆云峰那茫然的神情逗笑了,道:“一会儿你就知道了。”
面揉好,秦诗语直接在面团上掏了个洞,然后将面团按成了圈儿。
之后将这个面圈儿从中拽断,变成了一个长长的面绳。
秦诗语不住的揉着面团儿,一条面绳很快就变成了细细的一长条儿。
秦诗语用自己的虎口夹住这一长条形的面条的一小块儿,然后用两只手向着相反的反向一扯!
瞬间,一个面剂子就出现了秦诗语的手里!
将面剂子扔在桌上,秦诗语速度极快,如法炮制,不一会儿满桌子就都是面剂子。
接下来便是将面剂子按成了小小的面饼。
穆云峰和两小只都是有样学样,很快便是将一桌子的面剂子按成了面饼。
到了这一步,秦诗语才终于是看着一大两小三个满满学习欲望的人,拿起了擀面杖。
“来,你们看好,我接下来教你们包饺子最重要的一步!”
秦诗语笑道:“那就是擀饺子皮!”
说着,秦诗语一手快速的滚动着擀面杖,那按扁的面饼在秦诗语另一只手中不断地旋转着,两只手配合的十分灵动,完美,默契。
这一手操作,直接就是看的桌子旁边的三人目瞪口呆!
几秒钟的时间,一张完美的饺子皮儿便是出现在秦诗语手中!
秦诗语将这张饺子皮儿扔在桌子上,三人顿时看了过去。
这张饺子皮儿薄厚均匀,而且中间还有一个指腹按出来的一个突起,俗称“肚儿”。
不过穆云庭此刻看着这张饺子皮儿,欠儿欠儿的将那个肚儿给按了回去。
秦诗语顿时犯了一个白眼儿,无奈的道:“这个肚儿不能按回去的,有这个肚儿的饺子皮不容易破。”