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莽汉娇宠小福妻

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第224章 制作番茄酱(2/3)
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今天买回来的一些肉和菜搬下来放到了仓房里,秦诗语留了一多点儿的排骨,便开始洗手刷锅,准备做菜。

    穆云峰本想去帮着卸货,见秦诗语这就要做菜,瞬间就去抱柴火,开始引火。

    火引燃了,和秦诗语说了一声,就去搬桌椅了。

    秦诗语笑着将排骨洗净,然后拿起菜刀,便是将排骨均匀的切成了食指长短的一块块儿的小块儿,然后装进了大盆里。

    舀了两瓢水,秦诗语将排骨洗净,然后一股脑儿的倒进了锅里!

    凉水下锅的排骨,里面还加了几大片葱段,姜片,又倒了一点白酒进去去腥,秦诗语这才盖上了锅盖。

    两小只就在灶台边上看秦诗语做菜。

    秦雯雯十分认真的看着秦诗语做菜,时不时的闭上眼睛回忆一下,那小模样让秦诗语都是有些忍俊不禁。

    “雯雯,你这是在学做菜吗?”秦诗语笑着问道。

    “嗯!以后雯雯要给姐姐和姐夫,还有庭哥哥做菜吃,雯雯也要把菜做的和姐姐做的一样好吃!”

    秦雯雯一脸信誓旦旦的说着,那认真的模样,让秦诗语心中都是暖洋洋的。

    忍不住摸了一把秦雯雯的脸蛋,穆云庭看的那叫一个眼馋!

    “嫂子,既然雯雯妹妹以后要和嫂子一样,学得一手好厨艺,那我就好好跟着先生学习,我要当状元!”

    穆云庭一脸坚定的说着,听的秦诗语顿时就是笑了。

    “云庭,你知道什么是状元吗?”秦诗语笑着问道。

    “知道啊,状元就是全天下所有学子之中,最厉害的那一个!”穆云庭仰着头,得意的说道。

    秦诗语顿时眼前一亮,问道:“那就是说,云庭你想要做全天下所有学子之中最厉害的那一个了?”

    “当然!”

    穆云庭道:“只有比他人强,我才能有出息!”

    “这是谁跟你说的?”秦诗语笑道。

    “是哥哥说的。”穆云庭回答道。

    秦诗语顿时笑着看了一眼院子里正在搬桌椅的穆云峰,嘴角微扬,喃喃道:“这个莽汉,还是明白不少的道理的嘛。”

    说着,秦诗语听见锅里传来一阵咕噜噜的声音,锅盖边缘冒着大片的蒸汽,秦诗语顿时笑道:“水开了,排骨焯好了。”

    “雯雯,你来看。”

    秦诗语将秦雯雯拉到灶台边,道:“这红肉啊,里面都是有着很多血水的,做红肉之前,必须要焯一下水,不然到时候直接做成菜,吃起来就会有一股血腥味儿,影响菜肴的美味不说,反倒还会影响人的食欲。”

    “嗯,我记住了,姐姐。”秦雯雯重重点头。

    “好,姐姐今天就教你做这道糖醋排骨。”秦诗语笑着说道:“这是你要学的第一道菜,一定要认真记下来。”

    “好!”秦雯雯一脸认真!

    “这糖醋排骨第一道工序,就是焯水,将排骨之中的血水焯出去,刚才你也看见了,排骨焯水的时候要加入大片的葱姜,然后还要倒入白酒去腥,这样吃起来才不会有腥味儿。”

    秦诗语说着,从一旁的菜篮子里面拿出两个西红柿洗好,再次说道:“接下来,就是要炒糖醋汁了。”

    “糖醋汁,正常是需要番茄酱的,但是咱们没有番茄酱,就只能有西红柿自己炒番茄酱了。”

    秦诗语笑着说道:“这两个番茄,在上面切上两道,留出一个十字形的口子,然后用热水一烫,那破开的番茄皮便会翘起来,撕掉这一层皮,咱们就可以把番茄去掉蒂,切成浆糊状了。”

    秦诗语说着,便是如同给秦雯雯讲解时说的那样,将两个番茄切成了小块儿,然后又继续下刀,像是剁肉馅一般,将番茄剁成了糊糊状,已经差不多就是番茄酱的模样了。

    做完这些,秦诗语将锅里的水
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