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陈家旺被夸得耳根微热，略显局促地挠了挠头，腼腆一笑：“您过奖了，我不过是想多挣些银钱罢了。毕竟家里几十口人要养活，不想办法赚钱不行啊！”
黄大夫久居京城，是见过大世面的人，眼光和眼界远非寻常乡人可比。
连他都这般笃定，陈家旺心中愈发确定，自己栽种板栗、核桃这条路，走对了。
“你这孩子，不必这般谦虚。”黄大夫摆了摆手，眼底满是赞许，“如今市面上的板栗、核桃，全靠百姓秋日进山采摘，产量全看天时人力，客商就算有心囤货，也根本没有多余货源，价格自然居高不下。若是你移栽育苗的法子成功，量产跟上，根本不愁销路。”
黄大夫打心底里佩服陈家旺的心思。寻常百姓，从来只懂进山拾果、坐享其成，没人敢想、更没人敢做人工移栽的事。
要知道，果树从一株细苗长至成材挂果，动辄需要数年光阴，普通人耐不住漫长等待，也耗不起这份心力。
更何况，山间荒坡不是有钱就能拿下，若无过硬人脉门路，根本沾不上边。
如果不是陈夫人机缘巧合下，救了县令家的小公子，哪里有运气拿下一座山头。
陈家旺唇角漾开一抹清淡笑意：“有您这句话，我心里就彻底踏实了。眼下市价确实可观，只是我难免顾虑，数年之后行情会不会跌落。说到底，那片荒坡土质不行，除了这些果树，便只能种些豆类杂粮，其它啥都不行。”
“你只管放心。”黄大夫语气笃定，“板栗、核桃、茶叶，皆是百姓日常所需，再差也便宜不到哪里去。若是镇上价格不如意，便拉去县城卖，每斤至少能多赚五文、八文。”
闻言，陈家旺顺势告知黄大夫，待天气再回暖些，他便要举家搬往县城。
黄大夫闻言满脸讶异，连连点头赞叹：“你小子真是深藏不露。悄无声息竟在县城置办了宅院，花了不少钱吧？看来你这是打定主意，要往县城扎根发展了。”
他早看出陈家旺绝非池中之物，日后必有一番大作为，却也没想到，这后生年纪轻轻，竟已在县城置下家业。
陈家旺温和一笑，如实回道：“还好，算不上太好，就是一座普通的三进宅院，花了四百多两银子，比镇上宅院确实贵上不少。至于往后做什么营生，我目前还没有想好。”
这几日他一直暗自思忖，除了现有的稻田养鱼、挖塘养殖鸡鸭鹅，还想再寻一门稳妥的增收生意。
黄大夫闻言，当即脱口而出：“你家的卤味不错，口碑极好，何不直接去县城开一家分号？还有你做的烤串、热锅子，都是新鲜别致的吃食，定会受欢迎。”
陈家旺闻言，却微微蹙眉，面露犹豫：“我早前特意留意过，县城里做卤味、热锅吃食的老店不在少数，遍地都是同行。我们初来乍到，真的能赚到钱吗？”
县城的吃食铺子皆是做了多年的老字号店铺，客源稳固。
他们夫妻二人如果也做，生意怕是不会太好，不仅赚不到银钱，反倒折了本钱，实在得不偿失。
黄大夫看他一眼：“你这话便错了。难道镇上就没有其它饺子馆、卤肉铺？可到头来，依旧是你家生意最红火。未曾尝试，怎么就给自己判死刑了呢！”
在黄大夫看来，开吃食铺子是最稳妥的营生。民以食为天，世人可以少置新衣、少买瓷器，却一日三餐离不得吃食。
衣物几件便可换洗度日，瓷器只是装点摆设，皆非刚需。唯独吃食，人人必备，永远不愁客人，远比其它行当安稳。
陈家旺道出心底顾虑：“您说的道理我都明白。可县城那些老店扎根多年，食客早已习惯了他们的口味，认准了他们的招牌。我们新开的普通卤味铺，大概率会冷冷清清。”
他心中早有盘算，要么不开，要开就开一间全城独一份
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