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厨娘有喜之太傅大人好手艺

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第二百六十章 甜品使人心情愉悦(3/3)
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沈容延又另起了一口锅,然后烧上了水。水烧开了之后在水中加了几滴油和少许的盐,随后将已经切好形状的小青菜放入锅中汆熟了捞出。

    已经蒸好的白萝卜块,盘子里面有一些汤汁,沈容延将那些汤汁倒入一个干净的锅中。然后在这些汤汁里面加上了一些调味料和事先就准备好的高汤,再勾芡。

    那些汆熟的小青菜此时已经被摆在盘中,与那些心形的白萝卜快错落有致的摆放着。

    此时芡汁儿也已经调配好,沈容延将调好的芡汁儿淋在了摆好盘的菜品上。

    “我的菜也做好了。”随手将盘子边缘溅到的汤汁擦干净,沈容延这才开口说道。

    从沈容延将那盘整好了的菜品从蒸笼里拿出来开始,花重锦的双眼就一直都不曾离开过那道菜了。

    现在听沈容延说菜品已经做好了,当即便冲到了沈容延的面前,想要看看沈容延做出来的究竟是什么。ap.

    在比试之前,花重锦是清楚的看到沈容延都用了什么食材的。基本就是萝卜、青菜这样特别廉价的常见蔬菜。

    可是现在这道完成了的菜品,看起来却绝对是一般小饭店都不敢售卖的高档菜一样。

    在扁平青花瓷大盘子里,一块块白萝卜晶莹剔透的犹如水头最好的白翡翠一般的,都被沈容延雕刻成了心形,十分错落有致的摆放在盘子中。

    这每块心形的白萝卜中间都是掏空了的,在里面放上了干贝。

    干贝在上笼蒸的过程中会渐渐的变大,此时已经将那白萝卜中空的内心填的满满当当的了。

    在盘子中,还有那一朵一朵被切成花朵形状的小青菜,青翠碧玉的。

    一道原材料明明那么便宜的菜,结果这做出来以后就给人一种根本吃不起的既视感。
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