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刚装修的食店还有种泥土糊墙的独特腥味,墙面上仍有冒尖的杂草。
这里是代格罗斯新开的店面,还在装修升级中。
“等待墙壁干透之后,记得将墙面磨平。”
“嗯嗯,好!”
桌椅板凳都是纯木质的,摸起来十分的光滑,选用油脂非常丰厚的木料,而这种木料无论在哪个世界都非常珍贵。
例如漆器的发展,就是为了让普通木头也能有舒适的质感,外加优雅的色泽。
而真正的好木头,天生自带这种属性。
“张伟先生!!!”
祖格罗姆气喘吁吁的从门口跑进来,满脸兴奋的说道:“一听说您过来了,我立马从乡下的庄园里跑了过来!”
“组个螺母先生?您是来讨要那二十斤铜的嘛?”
“请不要再讽刺我了,那二十斤铜是我这辈子说过最愚蠢的话!”
“那您来是?”
“您说过我是你的朋友,当然是来看望朋友的!而且在耕战贵族中我还算是颇有人脉的,您说不定会有需要我的地方!”
当然,更重要的是,能否在张伟身上寻找到发家致富的路子。
而这时果盘已经端了上来,大致分为葡萄、西瓜、苹果几种,看的张伟直皱眉。
代格罗斯在一旁疑惑的问道:“有什么不满意的地方嘛?”
“仅仅拿上来几个水果,粗乱的就端上来了?”
“还需要做什么?”
“洗过了嘛?”
“买的时候就洗过了呀!”
“我是说端上来之前洗过了嘛?”
“额……这个倒是没有。”
张伟摇头道:“你这水果本身就干枯暗黄,不过水的话本身就显得暗淡,上桌之前先在水中泡半个小时,水果格外水灵!另外,你这摆盘手艺实在是太差了!”
“摆盘?”
代格罗斯一脸问号,显然根本没有摆盘这个概念。
食物这个东西虽然香和味才是根本,但高端人士吃惯了美味,要求的就是一个高级感,仪式感!
色香味形意,缺一不可!
水果泡水之后就不能放的久,用不完就会很浪费,但贵族主打的就是浪费俩个字!
“拿刀来!”
“用水果摆盘,必须给人一种美的享受!挑选水果要记住利用水果的本色来制作造型!突出一个新颖奇特,夺人眼球!”
“摆盘必须对水果进行切割,按照黄、绿、红、黑、白五色作为视觉上的缤纷色彩搭配!调和、营造视觉的美味享受。”
“人呀,视觉动物,对于好看的东西会更有食欲!”
说完!
张伟的作品已经完成!
均匀八瓣的橙子如同花朵盛开,中间点缀一颗鲜红的草莓,外侧是切片的苹果呈六芒星摆放,点缀些许桑葚……
“好……好漂亮啊!”
“原来一个小小的水果也能如此有艺术感!”
祖格罗姆很快发现了秘密:“原本五六斤水果才能装满的盘子,现在寥寥几个果子就放满满的,这岂不是省了很多钱?我擦,这不是糊弄人嘛!”
代格罗斯一脸鄙夷道:“你以为能来这里吃饭的贵族,会在乎那一点点的水果?买二十斤回家慢慢啃不好嘛?他们需要的是排面,是气场!是格局!是档次!”
而代格罗斯看向张伟的表情也越发崇拜了!
这是一个真正有思想的贵族,能带领家族走向繁荣昌盛!
张伟继续道:“还有,谁教你们先上水果的?”
“可是水果能开胃呀。”
张伟摇摇头道:“先冷后热,先主后次,先咸后甜,先荤后素,先淡后浓,先菜后点,先菜后汤……食用甜味较高的水果之后,甜味会影响
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