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2023年8月31日(花与料理)(3/4)
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进去拿快递见到面也是要打好招呼的,不然自己直挺挺地走进去,拿了快递就走人,就有点无视老板的感觉,心里难免有些许尴尬)

    ……

    回到家里,

    刚好有穿堂风吹过,热汗都变成冷汗了

    ……

    我用小刀划开胶带,看见下面是很小块的像是下水一样的部位

    贴纸上说是“猪隔山肉”,原价是五块钱,现在变成赠品了。

    ……

    我上网查了查,发现这是一个很好的部位,

    隔山肉就是猪的护心肉,平时很难买得到,肉质紧实劲道,调料放得好,比牛肉还香

    这是很稀有的,一只猪平均也就能剩下一两斤左右。

    ……

    但是我有一丝顾虑,就是他的这个买一送一的优惠

    我担心这就是昨天卖不完,剩下的,然后等今天第二次售卖

    这种担心不是没理由,万一它不新鲜,还一大股味道的,我可受不了

    ……

    14:40,眼困,睡觉。

    最好每天都能有这种睡眠习惯。

    ……

    15:18,醒来。

    今天忘记要关窗和关窗帘了,那些太阳光斜着照在脸上,又要用手来格挡。

    ……

    今天在沙发上侧身玩手机,

    维持了很长时间,后来把肩膀弄疼了

    ……

    18:34,上楼收衣服,上香。

    我有一个铃铛,是高二时买的,

    拿回家之后就一直挂在房间里面

    房间里面没有风来,一直都没见响过

    今天我拿到楼上,挂在晾衣服的支架上

    那里风大,或许就能让它响起来了。

    ……

    7:02,煮饭。

    单调的生活,是常态

    ……

    我拿出中午买的那两块猪肉

    拿出来处理一下,

    用刀划破保鲜膜,把肉拿出来,再用鼻子凑近一闻,

    果然不出我所料,

    猪肉就是有味道了,不新鲜了。

    我的想法是正确的,

    我今天不把他腌制好,明天我就不太敢吃下肚了……

    简单冲洗一分钟,切好装盘

    又用鼻子凑近一闻,又没有味道在了。

    (今天这块猪肉的品质杠杠的,略逊昨天那块,是上等货色,唯一的遗憾就是猪皮太厚了)

    接下来就是老一套,

    淀粉、花生油、生抽,三合一搅拌

    ……

    吃饱饭,

    即刻把猪隔山丢进电饭锅里面煮

    放了很多佐料来去腥

    蒜头、豆豉、蚝油、生抽、生盐,

    这些都是去腥味的重要材料。

    (缺少了至关重要的葱花和灵魂辣椒)

    ……

    电饭锅的功能总共有三个,

    煮饭、做面包、炖汤。

    我就按了炖汤的按钮,要炖两个小时。

    (炖汤是最贴近的)

    ……

    8:05,洗碗,搞好厨房卫生。

    然后去客厅烧水,泡茶

    ……

    8:15,洗澡,洗一下眼镜

    ……

    8:25,洗完澡,再刮一下胡须

    ……

    出来饭厅,我已经闻得到一股焖五花肉那样的香气了。

    ……

    8:27,带上垃圾,准备出门

    ……

    8:49,

    内场非常热闹,左边有一个夕阳红舞团跳舞,右边一大片的空地是一些小朋友在开碰碰车……

    ……

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