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神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始

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34、生煎包成了,味道绝了!(1/2)
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    这个不行,皮有点厚。

    这个也不行,皮又太薄了,可能会煎爆开。

    这个还是不行,形状太奇怪了。

    一直尝试了好多个,陈飞都不是很满意。

    把必须保证每个生煎包不仅要皮薄肉多,而且在外形上还要美观。

    于是他又让系统把步骤放慢,把要点讲清楚,严格按照要求来。

    结果又尝试了几下,还是不行……

    毕竟是第一次做,经验有限,失败也是情有可原的。

    不过,看看眼前这一堆的“失败品”,陈飞多少还收有点挫败感。

    看来不管多简单的美食,想要做好也不是一件容易的事。

    他现在的厨艺水平还很一般,没有其他途径,只能多练习,熟能生巧。

    挫败感是有,但陈飞并没有丧失耐心。

    好事多磨,任何美食都需要时间……

    而且面团等食材还剩下不少,还有的是机会!

    陈飞重新鼓起信心,继续开始尝试!

    1个不行!

    2个不行!

    3个不行!

    第16个,终于成了!

    终于在尝试了16个,在中午之前。

    陈飞做出了让自己满意的生煎包!

    圆鼓鼓,胖乎乎的,馅料充足。

    而且皮特别的薄,透过皮都能看到里面的馅料!

    收口也很完美,形状好看,玲珑小巧!

    能最终包出这完美的生煎包,陈飞更是信心大增,厨艺也大为熟练。

    有了第一个的成功,后面基本都不成问题。

    陈飞加快了自己的速度。

    十五分钟后,案板上也已经躺着25个生煎包了。

    而且每个都是那样完美,舒服……

    接下来就是煎了。

    陈飞已经迫不及待地拿出了平底锅。

    煎生煎包,也是很讲究技巧的。

    当然,陈飞有系统“老师傅”在,不是问题。

    他先是在平底锅上涂油,然后把生煎包整齐摆放上去。

    每个生煎包之间,特意留了一定的空隙。

    不至于粘在一起,还能让上面的部分也能煎得焦焦脆脆的。

    接着就是用小火慢慢煎……

    等到底部煎至微微发黄,倒入一些面糊水,盖上锅盖上五分钟左右就行了。

    放面糊水是为了让生煎包的口感更加的酥脆。

    当然,这是系统“老师傅”的秘方!

    小火焖至面糊水收干后。

    生煎包刚好也煎了差不多五分钟,生煎包的香味瞬间就溜了出来。

    充斥在厨房里,又飘到了客厅。

    睡觉的三个沙雕,没一会儿就被香醒了!

    肥仔李东感觉自己在睡梦中,都闻道了一阵浓浓的香味。

    他觉得自己看肯定又是做美梦了,真好……

    鼻子下意识使劲嗅了嗅:嗯,越来越香了!

    “我勒个妈呀!我梦到美食了,真香啊!”

    李东猛然睁开眼睛,还不忘擦了擦嘴角的口水。

    他是真都有点顶不住了……

    不过清醒过来后,他发现自己并不是在做梦。

    是真能闻到一股浓郁的香味,跟梦中的一模一样。

    顺着香味,李东就来到厨房。

    这才知道,是陈飞在做他的新菜品——生煎包!

    李东迫不及待地朝锅里看去,只见一锅的金黄酥脆的生煎包躺在那里。

    特别诱人,特别有食欲……

    而且透着酥脆的表皮,几乎都能看到里面的肉馅!

    每一个生煎包大小一致,圆滚滚的,太他妈香了!

    陈飞真是有两下子啊!

    只
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