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钉螺敲掉尾部,洗掉多余的碎壳,焯水后备用。
钉螺是一道很好的下饭菜,就算当成零食也无可厚非。
另外还搞到了花螺,不仅仅是外表甜美,还肉稚鲜嫩,这两个零嘴,搞点姜蒜辣椒、笋爆炒,能美味的把舌头吞了。
香味飘散出来时,唐海溜上门了,还带来了蛤蜊干,这平时捡回来吃不完的就晒成干,毕竟个头小的卖不上好价钱。
也算是家里一道很美味的下饭菜。
顺带还有不少鸡蛋。
在村里,海货不足为奇,反而是鸡蛋不好攒,特别是母鸡经常吃到海货,下的鸡蛋是又大又香的。
“表哥,善哥,我能不能跟着混一顿啊?我不白混的,我带着食物了。”
土豆看着鸡蛋眼睛亮堂,刚煮熟的粥,盛了一碗,撒上盐,一勺猪肉,把新鲜的鸡蛋打进去搅拌。
一碗香喷喷的鸡蛋粥就出来了。
一次性打了3碗。
“先吃碗热乎的,这些当成零嘴,一会儿挑着吃。”
大男人的,一碗粥稀里哗啦就喝完了。
这个间隙,钉螺和香螺也出锅了。
土豆舔舔嘴巴,感慨道,“好遗憾,要是能长年累月住海边就好了,吃不完的零嘴,马上得回去了,又得过清汤寡淡的日子了。”
唐海吃腻味已经不稀罕了,感觉不到这番心境。
“可以晒点蛤蜊干带回去啊,馋了,水泡软后炒着吃,咱村里很多村民都这么干的。”
挖回来的蛤蜊,个头小的卖不上价,就焯水挑出来晒干,平时刮风下雨,不方便出门时就当下饭菜。
两人齐刷刷转头看向他,“蛤蜊还能晒成干吗?”
唐海肯定的点头,“不仅能晒干,还能卖,不过这玩意晒干了缩水,没啥重量,一般就家里搞吃的,不会拿去卖了。”
搞不到多少,也卖不上啥大价钱。
蒙善点点头,晒干后轻飘飘的,要想挣到钱得费多少蛤蜊呀?
不过这提议却挺好的,可以多晒点,到时带回家里,也能给给家人换个口味。
“咱们明天兵分两路,你俩去看能不能搞到青蟹,我就到海边刨点蛤蜊,晒干了一人带点回去。”
他的眼睛比较毒辣,就没有比他更适合的,至于青蟹,随意找个地方就能下蟹笼,总归会勾的那么几只的。
众人没有异议,拿着竹签,乐呵的围一块体会嗦螺的乐趣了。