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、燕麦、荞麦、小米等杂粮。实际上，法兰西超过一半的农民，吃的根本就不是面包，而是各种杂粮煮成的糊糊。哦，不，他们根本就吃不起糊糊，因为每一粒谷物，他们都必须计算着吃，不然，他们就有可能绝粮！他们碗里的燕麦粥，其实就跟水没什么两样！！！
“其实蓬巴度夫人最后的几年也注意到了这个问题，她也曾想效仿普鲁士推广土豆……”
马拉道：“夫人失败了？”
因为是女人，所以蓬巴度夫人承担了七年战争惨败的大部分罪责。这是众所周知的事。
所以她在生命中的最后几年过得尤为艰难，想推行改革，是不可能的。
“是的，所以夫人才会对陛下说，“我们死后，洪水将至。””
“这是真的吗？为什么，为什么我从来不知道？”马拉有些不相信。
约瑟芬道：“你可以自己想办法调查，总之，林林总总，各种迹象表明，有一桩看不见的手在操控凡尔赛，操控法兰西。
“明明各国都在推广土豆，也在享受着土豆的好处，可这双看不见的手一直蒙着法兰西的眼睛和耳朵，不许法兰西人看到土豆的高产，也不许法兰西人知道关于土豆的高产可以缓解饥饿的消息。
“更可怕的是，每当法兰西开始闹饥荒的时候，这双看不见的手就会把人民的视线摁死在谷物上。”
马拉道：“土豆真的能解决饥荒？”
约瑟芬道：“先生，我记得你是一位记者？”
“是，是的，殿下。”
“那你可以亲自去确认。在法兰西的北部，超过六成的农民只能依赖不到一百阿尔邦的土地过活。如果种植谷物，他们根本养不活自己。但是换成土豆，哪怕产量低些，也会有两万磅的收成。”