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穿成七零反派媳妇儿

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第五十四章做大菜给家人补身体(2/2)
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    以前经常听同事说鸽子汤比较滋补,反派大佬现在的情况,多喝点这个有好处。

    鸽子汤比较容易做,腌好了的鸽子放进砂锅里添好水,开始放从超市里买的生姜,大枣,盖上锅盖炖慢慢炖就好了。

    做好这些,许春雨又去和了点面,看酸菜锅差不多了,在菜锅里贴上一圈大饼子。

    做完这一切,洗干净了手,许春雨又去看牛肉。

    在现在这个年代,耕牛是主要的生产力,不到万得已的情况下,是没有人舍得宰牛吃肉的,这也就使得牛肉成为了当下很稀缺的食材。

    许春雨一边切牛肉,一边在脑海里准备一会儿如何给大家解释这些牛肉的来源。

    牛肉许春雨打算做成牛肉炖萝卜,人家不是说了吗冬吃萝卜夏吃姜吗,这个时候的萝卜可是好东

    西,那给反派大佬安排上肯定是没错的。

    牛肉块潮水,祛掉血沫子,起锅烧油,葱姜蒜干辣椒爆锅炒香,放入牛肉块炒至变色,紧接着倒入从商城里买的生抽料酒等调味,然后加入水八角煮开。

    许春雨喜欢吃软烂入味儿的萝卜,所以和平常自己在家里做的时候一样,将萝卜一起放进去炖,这样出锅的时候,萝卜格外的入味儿,筷子一戳就烂掉了,好吃极了。

    三个大菜都炖上了,许春雨想了想哥哥们正是能吃的时候,怕锅里的饼子不够吃,又去商城里买了不少的两掺面的窝窝头。

    商城里的窝窝头自然不是这个年代拉嗓子的那种窝窝头了,都是加了糖和白面的,吃起来甜滋滋,软乎乎的。

    怕大家都是肉菜吃起来腻歪,许春雨还做了个凉拌土豆丝和冻白菜沾大酱。

    冻白菜是北方的一大特色,就是将完好的大白菜,放在大冬天的室外冻上,想吃的时候拿到屋里面切成条,潮水,挤干水分,蘸酱吃。

    董家原本是舍不得把这好好地大白菜拿到外面去祸害的,是许春雨馋这一口了,无意间提了一嘴。没想到董春梅竟然这么惯着她,竟然真的二话不说给她冻了好几颗大白菜。

    这可把许春雨给高兴坏了,这不,刚冻好,立刻急不可耐的做了吃了。

    董家人下工回来的时候,就闻到满屋子的肉香。

    “肉?妈,咱家的肉不是昨晚上就做了吃了吗

    ?”

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