64:对手的釜底抽薪!原材料断货,开业危机(4/4)
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就是要保证工厂二十四小时不停歇。
五十多位员工分为两班,夜班的每天能多领五十块钱的补贴。
别小看这五十元啊,多少人为了这五十,甚至抢着要干夜班。
“大家辛苦!”
“加油!”
陆年和沈慧星两人都是顶着厚重的黑眼圈,显然这几天都没有休息好。
但还是一刻都不敢放松。
因为开业第一天的货品需求量,是最为巨大的!
以现在的生产速度,能不能扛过去,还是一个未知数!
“首日预估需要多少鸡排的货?”陆年和沈慧星还在商量着。
“按照现有门店计算,平日里一天的鸡排消耗量在两百左右。如果是首日,这个数字至少将达到五百!我们至少要保证加工一万五千公斤的肉鸡,才能满足门店所需。”沈慧星道。
“也就是说,我们要在圣诞节前,准备好五万块鸡排。现在已经生产两万五千块了,但后天就要开业。一天拉满了也只能生产一万块鸡排,看来开业当天还需要在生产线拼命!”
陆年深吸一口气,说道。