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发现异常。”
张岳皱起眉头，仿佛什么事想不通。
王冰超突然道：“会不会是内源性亚硝化作用的原因？”
杜志建问：“内源性亚硝化作用，这是什么？”
“一种比较特殊的亚硝酸盐中毒现象，通俗的讲，就是食物本身检测不到亚硝酸盐毒性。
但吃下去后，食物会和消化道内的某些细菌反应，生成亚硝酸盐。”
杜志建呆住：“不会吧，还有这种操作，我以前怎么从没听说过？”
王冰超道：“这种情况其实比较罕见。
我给你举个例子，大家经常说不能喝隔夜水，曾有不少人提出质疑。
其实不能喝隔夜水，是有科学依据的。
烧开的水，里面的细菌会全部失活。
但如果存放时间过长，细菌会被再次污染，将里面的含氮有机物分解为亚硝酸盐。
虽然这种亚硝酸盐的含量比较少，但很容易在胃部生成亚硝胺。
亚硝胺是一级致癌物。”
杜志建听他说完，连忙道：“停！
我说老王，你是不是故意的？
明知道我最喜欢喝隔夜水，还这么说？
告诉你，少废话，赶紧办正事，再胡言乱语信不信我抽你？”
王冰超看了女孩一眼，女孩点点头，抓了十只小白鼠过来。
王冰超笑着道：“想要检测有没有问题很简单，直接用活体即可。”
说完他夹起一块红烧肉喂给一只小白鼠。
那只小白鼠闻到香味后欢快的跑过来，几口就将肉吃光。
接着它开始愉快的在笼子里转圈。
五分钟后。
韩秀茹看着依旧活泼的小白鼠：“这不没事吗？我做出来的食品，绝对不可能出问题。”
然而她话音刚落，那只小白鼠突然发出叽叽叽的大叫，然后开始不停的翻滚。
仅仅一分钟不到，就躺在地上一动不动了。
王冰超皱起眉头，将小白鼠的尾巴提起来抖了几下：“已经死了！”
“不可能！怎么可能？”
韩秀茹脸色大变，突然她将箱子里的其他红烧肉包装盒拆开，分别喂给其他小白鼠。
这些小白鼠也和刚才那只小白鼠一样将肉吃完。
所有人都目不转睛的看着这些小白鼠的情况。
时间一分一秒的过去，突然，一只小白鼠大叫一声，开始在地上挣扎。
紧接着其他小白鼠也都不停的翻滚。
一分钟不到，十只小白鼠全部死亡。
现场所有人的脸色都白了。
尤其是看着这十只小白鼠的尸体。
韩秀茹的冷汗更是汩汩而下。
如果这些红烧肉给人吃了，后果简直不堪设想。
更不要说它供应的还是学校和部队。
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