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从卖盒饭到中华名厨

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第632章 指点三个同行人做菜(3/4)
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几个人提醒:“好了,简单的家常菜吃完,接下来可是正式的菜,是今晚用来招待大家的。”

    两位电视台的人是赶紧认真盯着看。

    果然接下来的菜,没有让两位电视台的人白来。

    冯正明不再是自己一个人做菜。

    让丁远、高永福和侯冬跟着自己一起做。

    他如同是后厨里的一位指挥家。

    把后厨的一切协调的井井有条。

    让三个人在他指挥下,可以发挥出他们可能平时都不曾展现出的水准来。

    像是丁远都不敢相信,自己能做出一盘火候恰到好处的爆炒腰花。

    高永福也不敢相信,自己竟然能把醋溜白菜做的香味扑鼻。

    最惊讶的人还是侯冬。

    他在冯正明指点下,竟然完成了干烧鲳鱼这么一道大菜。

    三个人盯着自己做出来的菜。

    一切都让三个人觉得有些不真实。

    冯正明笑着鼓励三人:“好了好了,都别愣着,别让我们的客人等太久,你们开始上菜,剩下的交给我来就行。”

    丁远、高永福、侯冬三人顿时醒过神来,赶紧开始去外面上菜。

    冯正明则是继续烹饪,除了一些经典的鲁菜,他还就地取材,准备了一些比较新鲜的海鲜。

    来了一个酱焖的海鲜杂烩。

    又用一些寿光的蔬菜清炒几个素菜。

    当然,最关键的还是经典鲁菜,九转大肠和葱烧海参。

    两个电视台的人蹲在后厨,看着冯正明做,他们真的是感到眼花缭乱。

    明明是两道相当考验厨师能力的菜,可是在冯正明手上就是那么简单。

    冯正明没有做葱烧海参,主要还是葱烧汁准备太费时间。

    他是提前把海参和肘子一起炖,做了一道海参扒肘子。

    出锅装盘后,当冯正明淋上勾芡后的汤汁,光是看着已经让两个电视台的人忍不住直咽口水。

    陆陆续续,一道一道菜从后厨被端出去。

    等候在外面的人,很快全都被上桌的一道道菜惊到。

    寿光当地的人没有想到,冯正明用半个下午时间,就能做出一桌如此丰盛的菜。

    最关键的是,这其中竟然有所有人提起鲁菜一定会想到的九转大肠。

    还有相当豪横的海参扒肘子。

    这些菜每一道,可能平时大家都没有怎么吃过的。

    等到冯正明完成所有菜,从后厨里走出来。

    寿光的众人纷纷迎上前。

    大家全都一个劲夸奖冯正明手艺好。

    冯正明则是让大家先一起落座。

    这一刻,冯正明颇有一种反客为主的意思。

    他等到服务人员给大家都斟满了酒。

    冯正明端起酒杯:“第一杯酒,要感谢寿光,你们为我们鲁菜提供了这么好的蔬菜,很感谢你们的辛劳,希望以后你们能把蔬菜真正种到全国最好,全世界最好。”

    这番话真的让寿光的众人都相当高兴。

    其实这一直也是寿光人的追求。

    他们希望可以把蔬菜种到全国,乃至全世界最好。

    今天有冯正明,这位全国如今烹饪大赛的状元,可以说是全国最好的厨师给出这份鼓励。

    让在场所有人都感受到了这份激励。

    王乐成开怀大笑道:“好,咱的状元都说了,那我们还有什么理由不努力呢?我相信,我们寿光人一定能行。”

    在场众人纷纷举杯,这一刻全都充满了对未来期待。

    喝过第一杯酒,冯正明让大家吃菜。

    “来来,大家都别客气,这些菜可都是你们寿光的菜,尝尝看,看看我的手艺是不是没有辜负你们这么好的菜。”

    大家自然都知道
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