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位中年厨师的冷盘菜品，获得了评委们的一致好评，算是第一位成功晋级的。
现场不少后面比赛的厨师，看到这样一道菜品出现，也都是倍感压力。
罗晴看着也觉得这道冷盘有些太惊艳，忍不住低声问冯正明。
“你有把握吗？看起来对手很强。”
冯正明则微微一笑：“别担心，不过就是秀刀功，你男人不会输给他的。”
听到冯正明自称是自己男人，让罗晴顿时又想起昨晚的事情，双颊瞬间通红。
在第一轮的冷盘比拼刀功过后，接下来比拼的是现场参赛厨师们的火功和勺功。
自然是让厨师们现场烹饪一道很经典的鲁菜，油爆双脆。
得知要现场做油爆双脆，又是让不少厨师倍感压力。
现场也有一些没有参加比赛的厨师忍不住低声议论。
“一上来就直接油爆双脆，这是不是也太难了？”
不过也有一些人还是很懂为什么要这样。
“肯定是很难啊，别忘了挑战赛是为了挑战省内选拔去全国烹饪技能大赛厨师的，能去全国烹饪技能大赛的都是一些什么样的厨师？”
“就是，连油爆双脆都做不好，哪里还有资格去参加选拔赛？”
有人这样一说，大家也都是明白过来。
挑战赛这样严苛的要求，是为了筛选出最好的厨师进入选拔赛。
而之后选拔赛又是为了选出全省最好的厨师，然后代表鲁菜去参加全国烹饪技能大赛。
体会到这份压力，现场参赛的厨师们也都更加严肃认真起来。(本章完)