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美食:从承包毛熊监狱食堂开始

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第234章 水多加面面多加水(2/2)
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妒的看了眼五食堂。

    今天,有两百个表现最好的犯人获得了第一次学习面点的机会。

    他们下午的劳动项目就改成了在五食堂做面食。

    唐磊扫视一圈。

    发现这些犯人各个腰背挺直,眼神激动。

    更重要的事,不脏。

    很明显,胡子头发,都提前打理过了。

    这在监狱里很难得。

    安东的副官也很满意,因为这二百人,是他挑选又通知下去的。

    “我提前就告诉他们,食堂是干净地方,想做吃的就上点心,看起来,他们做的都不错。”

    “必须的!什么不上心,这里也得上心!”

    犯人们大力点头,伸出双手。

    “知道要做吃的,我们还申请了修剪指甲!”

    “每个人的手,都洗了十遍以上!”

    唐磊满意的笑了。

    “很好。”

    他虽然不介意教犯人,但磨洋工和只想混饭的,他是万万不要的。

    他只会拉能向好,能改好的人一把。

    改不好的,那就去吃冻鱼吃到能改为止!

    检查完,唐磊拖出几麻袋面粉。

    “一人领一个饭盆,然后排上队,挨个来打面粉。”

    “再一人一桶水,放在你们身边,我们先从和面开始。”

    “面粉垒成小堆,中间加一杯水,然后把面粉往水里怼,感受下软硬度。”

    至于他为什么不直接规定接多少水……

    没过一会。

    “报告!我打的水和他一样多,为什么我的比他粘手……”

    “报告!揉不到一起去啊!”

    唐磊淡定道。

    “别慌,水多加面,面多加水……你踏马的一小杯一小杯的加!这么哗啦一下倒,你要加到什么时候!”

    一阵兵荒马乱之后,总算是人人面前,都有了一个勉强光滑了的面团子。

    唯一的缺点,就是大小悬殊有点大……

    唐磊看了一圈,心说算了,要求不要太高。

    他想从饺子开始教起,也有一部分是因为饺子死面,不用发酵,等时间什么的。

    那更为难这些犯人了。

    他还特地关注了一下。

    果然,犯人中,干泥瓦匠把老板砌墙里的那位,和面果真是一把好手。

    揉的又快又好。

    还有几位女囚,做的也很快。

    唐磊问了下,发现她们之前在家大多承担下厨的角色。

    多多少少会做面包,也就会和面。

    不过……

    因为下厨下多了,杀鸡宰鱼一整天,老公又在一边喝烂醉,暴躁之下一刀把老公当鱼开膛了什么的……

    唐磊只能说。

    可以的姐们。

    不愧是你们毛子!

    面团就绪,唐磊拍拍手,端出几大盆馅儿。

    “因为馅料太多,做法也多,所以我们改天详细讲讲。”

    “今天先来学,饺子的N种包法!”

    “都好好看,好好学,我看谁想喝面片丸子汤哈!”
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