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”
“总所周知，河豚是有毒的。”
“但是很多人都不知道河豚的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液里都含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。”
“要知道，河豚毒素是砒霜的七十倍，氰化钠的一千多倍，仅仅一百毫克的河豚毒素就可以要五十个人的命！”
“不过，毒归毒，河豚却很好吃。”
“其肉味腴美，鲜嫩无刺。”
“蛋白质含量高达百分之二十八，营养价值较其它鱼类更为丰富。”
“长期以来作为一种名贵鱼类而蜚声中外，更是被称为“菜肴之冠。”
“鱼皮刺身：被切成丝的河豚鱼皮充满了丰富的胶原蛋白。口感脆脆的，蛮有嚼劲，搭配上各种配菜，口感更加丰富。”
“鱼片刺身：鱼片晶莹剔透，仿佛闪着光。搭配柚子醋，口感和三文鱼、金枪鱼是截然不同的，因为本身的油脂很少，所以肉质相当紧实。”
“干炸鱼块：软硬适中，一点小的刺都没有，咬一口，莹白的鱼肉便迅速抢夺视线，肉质除了紧实就是香，店家用的油比较干净，一点也不腻。”
“烤鱼串：香香脆脆，不沾蘸料，都很好吃，一口下去，满嘴留香。”
“鲜鱼什锦锅：虽然只是肉类加蔬菜、菌类的简单组合，有了河豚鱼的点睛，简直绝美，当高汤将河豚本身的鲜味完全煮出，满屋子都是香味。”
“原味泡饭：剩下的鱼汤完全不用倒掉，直接用来泡饭，都可以吃上两大碗。”
“甚至河豚的鱼肉不需要任何腌制，也不用盐和调料，仅仅用河豚原本的鲜味，再加上柚子醋来去腥提味，是一个相当健康的美食。”
“总而言之，言而总之，河豚怎么吃都好吃，除了好吃还是好吃。”