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直播:我的海洋牧场

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第150章 超神帝皇官方的道歉和补偿(1/2)
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    “鲶鱼面?”

    “好像在什么地方听说过?”

    “莫名有点儿熟悉呢!”

    “鲶鱼面出自《中华小当家》!”

    江南开口道:“在面非面的主题赛中,小当家就用一碗鲶鱼肉取得了胜利。”

    “所谓鲶鱼面,其实就是海鲜面。”

    “因鲶鱼肉质肥美鲜嫩,并没有传统鱼肉的腥味,所以将鲶鱼去皮脱骨,剁成肉馅,做成面条后,直接压入沸水中即可。”

    “但是因为鲶鱼鱼肉过于软嫩,缺乏传统面条所具备爽弹口感,又在面条中间穿插了鱿鱼丝。”

    “最后还要淋上鲷鱼肉汤,”

    “鲶鱼面条、鱿鱼配丝、鲷鱼做汤,三种鱼的味道混合在一起,堪称完美!”

    说话间,江南已经开始了制作。

    第一步很简单,就是将鲷鱼清洗干净后放到一个案板上,把它的鱼肉与鱼头骨头分开。

    对于刀工极好的他来说,轻而易举就能完成。

    第二步,分开后的鱼肉卷成一个小卷,防止真鲷在煮的时候会散掉,就拿细线把鱼肉绑起来备用即可。

    最好是鱼线和风筝线。

    在制作鱼卷的时候,将鱼头和鱼尾骨头这些直接放到锅里去熬汤。

    毕竟营养丰富,不能浪费。

    紧接着,用酱油等调好配料,把卷好的鲷鱼肉放到配料里面去煮,煮到散发出浓郁的香味后,就可以关火出锅了。

    最后,将煮好的配料汤汁倒进正在炖煮的鱼头汤里面。

    如此一来,鲶鱼面所需要的面汤就好啦。

    再然后,就来制作面条了。

    江南将整整两条鲶鱼骨肉分离后,开始剁碎它们的肉,加入鸡蛋,做成面条。

    处理好后,它又把晒干的鱿鱼拿到开水里泡开,泡好之后,就利用剪刀,把它剪成一条一条的,越细越好,也更容易处理。

    等到鱿鱼条剪好,把所有剪好的鱿鱼条塞到鲶鱼面里去,这样吃起来更有嚼劲,口感也是会好很多。

    最后的最后,江南将制作好鲶鱼面放到锅里去煮。

    煮熟之后,捞出放到鲷鱼的面汤里面去。

    再把煮好的鲷鱼鱼卷的细线解开,将其切成一片一片的,摆到面的上面,再撒上些许的葱花,作为点缀。

    至此,《中华小当家》中的鲶鱼面就被江南完美的还原出来。

    “叮!恭喜制作出了鲶鱼面,经验值+100!”

    系统的声音传来。

    直播间的观众们更是欢呼声一片。

    “哇塞,岛主牛逼啊!连动漫里的美食都可以还原出来!”

    “岛主你快吃一口,看看脑海里会不会出现特效!”

    “岛主做的一看就不好吃,人家小当家做出来的,会闪烁光芒呢。”

    “岛主:咋滴?还想让我把灯泡丢在面里?”

    “期待有一天岛主可以《中华小当家》中的所有菜,这样你就是现实版的小当家了!”

    江南满足观众们的要求,拿起筷子,夹了满满一筷子,放在了嘴里。

    “鲜!”

    这是江南能够想到最贴切的的形容词。

    因为每一根面条都包裹着一根鱿鱼丝,所以这个面虽然吃到嘴里不是特别劲道,但是它也不松散,吃起了也别有一番风味。

    做完鲶鱼面,江南又陆陆续续的制作了红烧鱼、清蒸鱼、炸小鱼、糖醋鱼、西湖醋鱼和剁椒鱼头七道与鱼有关的菜。

    都是一些比较常见的菜肴,系统并没有继续给经验值。

    传说中的全鱼宴,有的有十二道,有的有二十道,更有的有上百道,江南所才做了十道而已,且还是一个人亲自完成的,虽然不能与全鱼宴相提并论,但也算是完成的很不错。

    江
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