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鸿蒙聊斋

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第018章 地狱犬美食指南(1/3)
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    叶知秋来到商场第六层,站在那间亮着灯的商店外面,左手拿着一叠灵符,右手小心翼翼地推开门。

    里面的景象,顿时让他惊呆了!

    只见燕赤霞正在烹饪美食,而主材料就是浑身黑漆漆的地狱犬!

    活着的时候,地狱犬可以隐形,但现在它们都已断气,自然不会再隐形,每一只都有牛犊那么粗壮。

    叶知秋随便数了一下,至少有二十只,差点就将整个商店塞满。

    这里原本是个烧烤店,大厨当然是燕赤霞,而李凌和小倩竟然也在这里,正在清理那些地狱犬的毛皮和内脏。

    “那些毛皮和内脏,都留着啊!毛皮可以做隐形衣,内脏待会儿再处理。”燕赤霞一边指挥,一边红烧狗肉。

    李凌:“知秋,你怎么才来呀!快点过来帮忙。”

    “来喽!有燕大厨在这里,这次我们有口福啦!对了,小倩,你吃不吃狗肉?”叶知秋嘿嘿一笑。

    小倩微微一笑:“随便,可吃可不吃。”

    叶知秋:“狗肉,又叫香肉,很好吃的!据我所知,有些女孩不吃狗肉,也不吃蛇肉。”

    “我不吃蛇肉。”小倩笑着摇摇头,“对了,狗肉为什么又叫香肉?”

    “狗肉比很多肉吃起来,都要香很多,所以称为香肉。而且,狗肉和猪肉相比,脂肪含量更少,肌肉的纤维要比猪肉紧致许多。

    狗肉和牛肉比,又更纤细,所以口感是介于猪肉和牛肉之间,富有弹性,也不塞牙。

    很多人烹饪狗肉时,喜欢加桂皮、八角、花椒,可以将狗肉的风味最大化地发挥出来,十里飘香……”

    叶知秋一边科普,一边帮忙处理那些地狱犬的内脏。

    小倩笑道:“你好像很懂啊,厨艺是不是也很好?”

    叶知秋摇头苦笑:“我喜欢吃,也喜欢看美食节目,但我做出来的东西,只要你尝过一次,毕生难忘。”

    “是特别好吃,还是特别难吃?”李凌笑道。

    叶知秋长叹一声。

    小倩:“黑暗料理?”

    叶知秋苦笑道:“差不多吧!以前我吃过一次脆皮狗肉,比那脆皮五花肉、脆皮烧鸭,还要好吃,至今回味。”

    小倩:“很多男人喜欢吃狗肉,说是补肾益气,这是真的么?”

    燕赤霞笑道:“狗肉是一种很温和的食材,不像牛肉那样易上火,适合大多数人的体质。当然,任何食材到了我的手里,都能变成温补之物。

    狗肉对于人体五脏,有很大的裨益,尤其是对于肾脏和胃,能让人涨力气,也能让人固本培元。”

    叶知秋:“我以前吃过的狗肉,都是以红烧和爆炒为主。据说做狗肉的时候一定要煮熟,因为有些狗肉带有寄生虫,必须是非常高的温度,才能将其杀死。”

    燕赤霞笑骂道:“有我在这里,你怕啥!之前的那些傀儡虫,你吃得挺香呀!”

    叶知秋轻声道:“有女孩子在这里,老燕你还是别那件事了。对了,这次你是不是要做全狗宴?”

    “红烧狗肉当然是最方便的,不过这些地狱犬挺难得的,我就多搞点花样吧,让你们吃个够本。”

    叶知秋大喜,拍掌大笑:“谢谢老燕!你要怎么帮忙,尽管说!”

    李凌微笑着,没怎么说话,一边帮忙,一边开启北斗套装智能系统的录制功能,将燕赤霞的烹饪手法完完整整地记录下来。

    以后有北斗套装辅助,他也随时可以做出美食来。

    四人一边闲聊,一边烹饪美食,过了三个多小时,终于全部弄好了。

    李凌仔细一看,叫得出名字的,有好多种。

    譬如,砂锅焖狗肉。

    先将薄荷洗净,摘取嫩尖。炒锅加油,烧至七成热,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒
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