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但现实是，河马目前仍处于亏损状态，如果连现有销售规模都无法维持，随着我们在多数二线城市开设多家分店，
亏损将进一步扩大。”市场部的一位女经理指着屏幕上从网络截取的评论。
她顿了顿，切换了屏幕内容:“其次，我们的预纸菜产品在网络上遭到广泛抵制和负面舆论，其中也包括河马生鲜的相关商品。消费者的主要质疑集中在预纸菜不够健康，含有大量添加剂，尤其担忧对儿童生长发育可能产生
的影响。此外，部分言论甚至指出，这背后存在资本设局的嫌疑……………”
微博用户@都市白领李小姐:
“今天去河马转了圈，东西是挺新鲜，环境也好，但价格真是贵族价格啊!一盒草莓敢卖几十块，一斤排骨快赶上我半天工资了。#河马生鲜#我们工薪阶层还是老老实实去菜市场吧。[捂脸]”
白度论坛:
“理性讨论，河马这种模式能持久吗?感觉就是在烧钱”
楼主:“看似方便，实则羊毛出在羊身上。帝王蟹、波士顿龙虾是能引流，但日常买菜谁天天吃那个?普通蔬菜比超市贵30%以上，这溢价有多少人愿意持续买单?”
宝妈网用户发帖:
“求助!幼幼班这个月食谱里竟然出现了儿童版红烧牛腩快菜!配料表里一堆看不懂的化学名词......气得我手抖!这些东西给我们大人吃就算了，怎么能给我家孩子吃?有没有同样担心的妈妈，我们一起去找园方反映!”
微博用户@硬核科技迷达人:
“细思极恐啊朋友们!从外卖到现在的生鲜，巨头们都在拼命推预纸菜。为什么?因为标准化、易控制、利润高啊!今天让你习惯几块钱一份的料理包，明天你就不会做饭了，后天你的胃和健康就都被资本拿捏了。这根本不
是方便，这是一场针对我们厨房的慢性革命!抵制预纸菜!
某朋友圈截图:
“哎，现在生意难做。隔壁新开的店，用的全是那种现成的预纸菜，根本不需要厨师，加热一下就能出餐，速度快、品相好。我们这种坚持现炒的，反而被客人嫌慢......这世道，劣币驱逐良币了吗?”
大红书“抠门女圈联合会”小组帖子:
标题:扒一扒河马的智商税!
内容:同样的进口牛奶，超市卖55，河马卖68。一样的品牌牛排，它家能贵出40%。所谓的精致生活，就是让我们为同样的商品支付更高的包装费和场地费吗?这波韭菜割得不要太明显!”
看着屏幕上五花八门的负面评论，冯运只觉得一阵头疼。
早在决定做预纸菜之前，他就和陈熙深入讨论过这个方向。
冯运始终认为，预纸菜在国外已有数十年发展历程，其合理性与科学性早已得到验证。
像肯基基、麦当当这类国际连锁，本质上不也都是预纸菜的模式吗?还有那些超市里的速冻加热食品、罐头。
怎么到了他这里，一做国产预纸菜，就引来这么多骂声?
按照中央厨房的标准化流程，无论是卫生条件还是品控一致性，都远非普通小餐馆可比。那些鼓吹现买现炒才健康安全的说法，在冯运看来纯属无稽之谈。
至于所谓资本做局的论调，要不是会议室里还有其他人，冯运几乎要气笑了。
什么资本做局?
阿巴阿巴虽然在全球排名尚可，盈利也不错，但和那些真正能搅动风云的巨头比起来，根本算不上什么!
“大家应该都清楚，预纸菜主要分为两类:一种是半预制，也就是即配食品。另一种是全预制，属于即烹食品。半预制只是对食材进行初步处理，通过冷冻保鲜配送至餐厅后再加工，整个过程几乎并不添加任何东西，甚至比
大多数
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