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方便。
所以她就联想到了，以前去面包店里面买东西，基本上每个种类的面包前，都有一个小夹子供顾客使用。
“好！”顾姜铭拿起挂在树上的夹子，夹住两边后，把托盘慢慢的一点点往里送，直至三个放完后。
李秋媛看了看时间：“桂花嫂、顾大嫂，这月饼放进去之后，因为现在温度比较高，大概6分钟，就可以拿出来刷蛋黄液了，刷完之后再过4分钟，就可以翻面了”。
她们不像她一样有外挂，所以时间把控上可能不是那么精准，所以李秋媛宁愿教他她们多翻两次，以免糊了。
“月饼刷蛋黄能使月饼表皮的颜色更加鲜亮诱人，增加月饼的光亮程度，烤熟的蛋黄液能增加月饼的口感，使烘烤出的月饼香气四溢，表皮焦酥可口，色泽呈金黄色更加诱人。”琇書網
“不过目前最重要也是至关重要的一步，是烤制的过程中一定要保持火候的温度，确保受热均匀，如果受热不均匀，会导致月饼烤焦，或者口感变差等情况”。
因为俩人学的比较快，而且反应又机灵，所以李秋媛选出俩人，教她们烤月饼的技巧，以及如何控制火候。
从她开始讲两人掏出小本本开始，李秋媛就知道自己没找错人。